Blogs

Lees en kijk mee met onze bloggers Zij geven jou het laatste nieuws en een kijkje in hun leven als veganist. Op zoek naar tips, recepten en informatie? Scroll snel verder voor de VeganChallenge blog!  


4
jul
2022

Veganisten in de spotlight: Remco uit Enschede

Remco

Remco uit Enschede Favoriete recept: vegan kip-kerrie met jackfruit  “Als ouders moet je het goede voorbeeld geven.” “Het enige wat ik me uit mijn kindertijd in Gouda kan herinneren van vlees is de boterhamworst met een berengezichtje. Toen ik ongeveer 6 jaar was, leerde mijn zus Yvonne haar vriend kennen, inmiddels alweer 25 jaar haar …

Lees verder
door Regina
13
feb
2022

Veganisten in de spotlight: Thaida uit Roermond

Thaida Kebeck Favoriete recept: vegan lasagne met bechamelsaus “Alle dieren hebben recht op een goede kwaliteit van leven” Vlees bij het ontbijt, vlees bij de lunch en vlees bij het avondeten. Als er iets was wat de nu 17-jarige Thaida Kebeck uit Roermond vroeger lekker vond om te eten, was dat vlees. Toch stopte ze …

Lees verder
door Gastblogger
27
dec
2021

Q&A’s tijdens de Nationale VeganChallenge

Als je begint met plantaardig eten kun je op allerlei manieren waardevolle informatie vinden die je verder kan helpen. Toch kan het zijn dat je specifieke vragen hebt, die je graag aan een deskundige zou willen stellen. Daarom hebben wij kosteloze Q&A’s georganiseerd voor alle deelnemers aan de Nationale VeganChallenge (en eigenlijk voor iedereen die …

Lees verder
door Miracle Helder
18
dec
2021

Vegan snoep & gebak online bestellen

Jaren geleden zocht ik elke supermarkt af om te zien welke andere vegan zoetigheden en gebakjes er op de markt zijn die ik nog niet heb geprobeerd en waarmee ik mijn zoetekauw zou kunnen stillen. Tegenwoordig ben ik lid van veel verschillende vegan facebookgroepen en volg ik veel accounts op Instagram die de nieuwe vegan …

Lees verder
16
dec
2021

Veganisme uitleggen aan kleine kinderen

Steeds meer mensen kiezen ervoor om hun leven om te gooien en veganistisch te worden. In sommige gevallen worden kinderen hierin meegenomen. Op een bepaalde leeftijd is je kind oud genoeg om te begrijpen wat veganisme is en waarom mensen veganistisch worden. Maar hoe pak je dit aan?     Hoe leg je veganisme uit aan …

Lees verder
16
dec
2021

Veganisten in de spotlight: Guido uit Limburg

  Guido Beusen Favoriet recept: Limburgse friet met zuurvlees “Met een positief verhaal kunnen we vegan eten voor veel mensen aantrekkelijk maken” Stel, je vader heeft een aantal schapen om het gras kort te houden. Eens per jaar worden er lammetjes geboren. Van de jonge rammen mag er ééntje blijven, de andere gaan in de …

Lees verder
1
okt
2021

Koken en bakken zonder ei – 14 vervangers

‘Je eet dus geen dierlijke producten meer, maar hoe vervang je ei?’ Deze vraag krijg ik regelmatig en ik begrijp ook goed waarom. Voor mij was dit ook een lastige kwestie: ik vind ei nog steeds lekker en ik gebruikte het vaak in gerechten. Inmiddels weet ik dat je geen eieren nodig hebt, want er zijn een heleboel vervangbare producten. En weet je, de smaak van het gerecht wordt er helemaal niet minder om!

Lees verder
28
mrt
2021

Seitan: Gezond, veelzijdig, en smakelijk!

Een foto op Facebook van een bruine homp op een houten plank. Erboven de tekst: ‘Eindelijk gelukt. Super eiwitrijk, prima bite, pittig en gezond.’ Op de vraag van iemand wat het is, luidt het antwoord: ‘Soort van ULP’. Ofwel: ‘Unidentified (Unrecognizable) Living Project’. Seitan dus. ‘ULP’ omschrijft seitan eigenlijk heel treffend. Zo wordt het in …

Lees verder
16
feb
2021

Samenwonen met een niet-vegan – Hoe doe je dat?

‘Q, hoe doe je dat nou, samenwonen met jouw vriend die niet vegan is? Is dat niet enorm lastig?’. Ik krijg deze vraag heel vaak en dat begrijp ik. Het is natuurlijk nogal wat als je verschilt qua levensstijl. Daarom dit artikel met mijn ervaring: samenwonen met een niet-vegan. Of je nu een huis deelt …

Lees verder
9
dec
2020

De Overstap van Floris

Wat goed dat je mee doet met de VeganChallenge! Wellicht zie je er tegen op of kijk je er juist naar uit. Ik kan je uit ervaring zeggen dat het een life-changing ervaring is die je niet zult betreuren. De VeganChallenge is een uitdaging, maar ook een genoegen. Ik weet nog hoe ik zat aan …

Lees verder
22
nov
2020

Vegan Honden

Etenstijd! Na de eerste wandeling van de dag weten ze het al. (‘Ze’ zijn mijn twee honden Maia en Carlos.) Vandaag staat er volkorenpasta op het menu, met gekookte pompoen en zeewier. Overgoten met een gepureerde saus van onder andere doperwten. Het gaat er met smaak in, óók Maia deinst er niet langer voor terug. …

Lees verder
25
apr
2020

Vlog: vegan ontbijtjes!

Nog op zoek naar inspiratie voor vegan ontbijt? Lijs laat je in deze vlog 3 lekkere opties zien! Deze YouTube-video kan vanwege je cookie-instellingen niet op deze pagina worden weergegeven. Bekijk op YouTube Cookie-instellingen aanpassen

Lees verder
8
apr
2020

Zelf vleesopvolgers maken

Als beginnend veganist is ineens dat lapje vlees van je bord verdwenen. Of misschien was het dat al wel verdwenen, en gebruik je nu regelmatig een vervanger. In de winkel is er een breed assortiment aan vleesopvolgers te vinden, maar daar zijn de meningen over verdeeld. Naast ‘lekker’ en ‘goddelijk’ hoor ik ook vaak ‘niet te …

Lees verder
1 2 3 28