Wat is de VeganChallenge?

Veganistisch eten: waar te beginnen? De VeganChallenge biedt hier de oplossing voor! Schrijf je in en ontvang tijdens de challenge dagelijkse nieuwsbrieven propvol recepten, informatie en tips die jou door je eerste veganistische maand loodsen. Daarnaast bieden onze social media en blogs steun aan wie daar maar behoefte aan heeft. Doe mee — dan doen we het samen!

Ik doe mee

Al 62.526 mensen gingen de uitdaging aan!

876 actieve deelnemers

 

Easy Peasy Vegan

Dé startersgids voor beginnende veganisten! Bomvol handige tips en tricks: vitaminen en mineralen, e-nummers, instinkers, mythes en meer. Alles wat je als veganist wilt weten in 1 boekje! Doe mee aan de VeganChallenge of schrijf je hier in voor de NVV nieuwsbrief en ontvang ‘m direct cadeau!

Waarom de VeganChallenge?

Dieren

Niet meer bijdragen aan dierenleed. Samen kunnen we het aantal dieren dat gefokt, opgesloten, uitgebuit en vroegtijdig gedood worden, drastisch verminderen.

Milieu

Wist je dat de veehouderij verantwoordelijk is voor een enorme grote uitstoot van broeikasgassen zoals methaan en CO₂? Direct gevolg: opwarming van de aarde.

Gezondheid

Onderzoek wijst uit dat je door plantaardig te eten het risico op diverse ziektes aanzienlijk verkleint. Zet ook jouw gezondheid in de spotlight.

Mensen

Er wordt meer landbouwgrond gebruikt voor het voeden van veeteelt dan voor mensen. Veganisme draagt bij aan het terugdringen van honger in de wereld.

Notenmelk

Notenmelk voor je muesli, chocolademelk of bakrecepten kun je zelf maken. Dat scheelt in het verpakkingsmateriaal: geen melkpakken meer bij het afval, en het scheelt ook in het vervoer. Want het vervoer van een liter melk - die vooral uit water bestaat - is heel wat belastender dan het vervoer van een ons noten. (En maak je hem van walnoten van eigen boom, dan is het helemaal ecologisch verantwoord!) Het filteren van de melk geeft wat geklieder. Als je vaker je eigen melk wilt maken, overweeg dan de aanschaf van een Chufamix: een handige kan met bijpassend filter en stamper, waarin je niet alleen makkelijk de melk maakt en filtert, maar waarin je ook de melk in de koelkast kunt zetten. Denk eraan dat het weken van de noten enkele uren tijd kost.

Ik vond het leuk en laagdrempelig, ideaal om op deze manier kennis te maken met veganisme zonder dat er gelijk hardcore veganisten met hele enge teksten en filmpjes om je oren slaan.

Marja

#30DagenVegan