Wie zijn wij?

In het receptenteam wil ik graag mijn steentje bijdragen om mensen enthousiast te maken voor de veganistische keuken. Voor mij ging er een wereld van smaken open toen ik stopte met het eten van dierlijke producten!

Ik ben Chantal en in april 2021 ben ik een jaar vegan. Voor mij begon het als experimentje, na jarenlang flexitariër te zijn geweest. Inmiddels ben ik zo overtuigd van alle voordelen van vegan eten én leven dat ik niet meer anders wil! Met allerlei lekkere vegan recepten hoop ik jou te inspireren om ook de stap te zetten

Ik kook graag voor familie en vrienden en mensen die er nieuwsgierig naar zijn wat ik dan wel eet. Ik laat proeven dat een heerlijke 3-gangen maaltijd 100% zonder dierenleed niet ingewikkeld is. Het gesprek komt dan vanzelf op waarom ik zo leef en eet. Ik draag graag bij in het receptenteam, de Vegan2Vegan gesprekken en wat er verder op mijn pad komt.

Veganist worden is de beste beslissing die ik ooit heb gemaakt. Omdat de stap naar een veganistische levenswijze voor mij zo positief was, gun ik het iedereen. Samen kunnen we een groot en belangrijk verschil maken.

Ik hou van koken en inspireer mensen graag om meer plantaardig te eten. Dat doe ik door hen te laten proeven hoe lekker en voedzaam plantaardig eten kan zijn. Met plezier maak ik dus deel uit van het receptenteam!

Veganistisch eten lijkt voor sommige mensen onmogelijk, zeker als zij daarnaast nog een voedselallergie of -intolerantie hebben, maar ik wil juist laten zien dat het eigenlijk vet makkelijk is! Daarom zorg ik ervoor dat er regelmatig nieuwe allergie-vriendelijke recepten online komen.

Alweer wat jaren geleden ging ik van vegetariër naar vegan en sindsdien ben ik koken en bakken steeds leuker gaan vinden. Ik ben graag creatief bezig; in de keuken, maar ook met schrijven en media. Ik hoop dat ik hiermee ook aan anderen kan laten zien hoe lekker en simpel het kan zijn om wat vaker plant-based te eten.

Ik geloof in een plantaardige toekomst en ben dan ook blij dat ik hier (achter de schermen) een steentje aan kan bijdragen. De switch naar een vegan levenswijze heeft voor mij veel veranderd, in positieve zin. Er blijft altijd wat te leren en te ontdekken. Dit wil ik graag met zoveel mogelijk anderen delen.

Plantaardig is de toekomst, daar ben ik van overtuigd. Hoe eerder iedereen dat doorheeft én daarnaar gaat leven, hoe beter. Met alle liefde help ik mee mensen kennis te laten maken met, en/of uitbreiden van de vegan lifestyle.

Ik ben veganist geworden omdat ik niet meer bij wilde dragen aan dierenleed. Er is tegenwoordig zoveel ontwikkeling op het gebied van veganistisch eten en levenswijze dat ik iedere dag nieuwe dingen ontdek. Dat inspireert enorm en zorgt dat het steeds makkelijker wordt om anderen te overtuigen.

Drie jaar geleden heb ik de stap gezet naar een veganistische levenswijze. Daar heb ik nog geen dag spijt van gehad. Behalve dat ik me gezonder voel, zie ik dit ook als mijn noodzakelijke bijdrage aan het welzijn van onze planeet. En dat voelt goed. Net zoals de bijdragen die ik voortaan voor de VeganChallenge schrijf om ook anderen te inspireren.

Er is weinig waar ik meer in geloof dan in een plantaardige toekomst. Ik ben opgegroeid als vegetariër en zag een aantal jaren terug het vegan-licht. De VeganChallenge laat mensen op een laagdrempelige manier kennismaken met veganisme: iets waar ik met heel mijn ziel en zaligheid achter sta!

Sinds 2015 ben ik vegan om een positieve impact te hebben op het milieu, de dieren en mijn gezondheid en weet daarom als geen ander dat het begin van deze nieuwe leefwijze soms moeilijk kan zijn. Daarom wil ik graag mijn ervaringen delen zodat het voor nieuwe veganisten makkelijker wordt en we samen aan een duurzame en eerlijke wereld kunnen werken.

Mijn weg naar veganisme begon met een zoektocht naar gezonde voeding. Ik leerde over afschuwelijke leefomstandigheden van dieren in de bio-industrie. Als dierenliefhebber ben ik daar zo van geschrokken dat ik veganist werd. Nu wil ik anderen laten zien dat plantaardig koken leuk, gezond en lekker is.

Groninger wonend in Drenthe, freelance software developer en game developer, missie: het bestrijden van klimaatverandering. Ik help de website van de VeganChallenge te onderhouden en te verbeteren, zodat we samen zo veel mogelijk mensen kunnen inspireren de stap naar het veganisme te maken.

Opgegroeid als vegetariër en sinds een paar jaar veganist. Ik ben altijd bezig met art & design projecten, het liefst ook vegan gerelateerd zoals het redesign van deze awesome website.