Lees en kijk mee met onze bloggers Zij geven jou het laatste nieuws en een kijkje in hun leven als veganist. Op zoek naar tips, recepten en informatie? Scroll snel verder voor de VeganChallenge blog!
Lopen door haar tuin in Baarlo met Igna Janssen is een tocht vol verrassingen. Overal groeien planten met een verhaal. En, overal staan eetbare kruiden, groenten en fruitstruiken of –bomen. Ook bijzondere vruchten als kaki’s hebben zich bij haar geworteld. Bovendien is Igna gul. Voortdurend checkt ze of haar bezoeker bepaalde plantjes al heeft, en …
Wat in 1893 begon als de Nederlandse Vereeniging ‘De Rijwiel-Industrie’ (RI) en in 1901 werd uitgebreid met de A van auto tot de RAI, is inmiddels uitgegroeid tot een veelzijdige evenementen-business van internationaal belang. Met een oppervlakte van ruim 110.000 m2 verhuurbare ruimte en gemiddeld 1,5 miljoen bezoekers per jaar aan onder andere beurzen en …
“Als je veganistisch gaat leven, wordt je hele belevingswereld anders. Er bestaat een beweging van mensen die een vork om hun pols doen bij wijze van armband. Daarmee gaan ze een commitment aan om nooit meer met een ander aan tafel te gaan als diegene vlees eet. Daarvan vonden wij dat je te veel mensen …
“Het enige wat ik me uit mijn kindertijd in Gouda kan herinneren van vlees is de boterhamworst met een berengezichtje. Toen ik ongeveer 6 jaar was, leerde mijn zus Yvonne haar vriend kennen, inmiddels alweer 25 jaar haar partner. Die at vegetarisch. Mijn ouders vonden het ook een goed idee om als gezin geen vlees …
Vlees bij het ontbijt, vlees bij de lunch en vlees bij het avondeten. Als er iets was wat de nu 17-jarige Thaida Kebeck uit Roermond vroeger lekker vond om te eten, was dat vlees. Toch stopte ze daarmee nadat ze op foto’s had gezien hoe dieren die door mensen werden gegeten, leefden. “Ik wilde niet …
Als je begint met plantaardig eten kun je op allerlei manieren waardevolle informatie vinden die je verder kan helpen. Toch kan het zijn dat je specifieke vragen hebt, die je graag aan een deskundige zou willen stellen. Daarom hebben wij kosteloze Q&A’s georganiseerd voor alle deelnemers aan de Nationale VeganChallenge (en eigenlijk voor iedereen die …
Jaren geleden zocht ik elke supermarkt af om te zien welke andere vegan zoetigheden en gebakjes er op de markt zijn die ik nog niet heb geprobeerd en waarmee ik mijn zoetekauw zou kunnen stillen. Tegenwoordig ben ik lid van veel verschillende vegan facebookgroepen en volg ik veel accounts op Instagram die de nieuwe vegan …
14 jaar is ze nu, Rivka Meelis uit het Limburgse Roermond, en toch al drie jaar overtuigd veganist. Dat is wel erg jong om zo’n keuze te maken, maar Rivka leest, spreekt en denkt al veel na over wat wel en niet goed is voor de toekomst van onze planeet. En daar blijft het niet …
Steeds meer mensen kiezen ervoor om hun leven om te gooien en veganistisch te worden. In sommige gevallen worden kinderen hierin meegenomen. Op een bepaalde leeftijd is je kind oud genoeg om te begrijpen wat veganisme is en waarom mensen veganistisch worden. Maar hoe pak je dit aan? Hoe leg je veganisme uit aan …
Stel, je vader heeft een aantal schapen om het gras kort te houden. Eens per jaar worden er lammetjes geboren. Van de jonge rammen mag er ééntje blijven, de andere gaan in de kruiwagen naar de slager in de straat. Zo ging dat vroeger thuis bij de negenjarige Guido Beusen uit Roermond. Stoer hielp hij …
‘Je eet dus geen dierlijke producten meer, maar hoe vervang je ei?’ Deze vraag krijg ik regelmatig en ik begrijp ook goed waarom. Voor mij was dit ook een lastige kwestie: ik vind ei nog steeds lekker en ik gebruikte het vaak in gerechten. Inmiddels weet ik dat je geen eieren nodig hebt, want er zijn een heleboel vervangbare producten. En weet je, de smaak van het gerecht wordt er helemaal niet minder om!
Een foto op Facebook van een bruine homp op een houten plank. Erboven de tekst: ‘Eindelijk gelukt. Super eiwitrijk, prima bite, pittig en gezond.’ Op de vraag van iemand wat het is, luidt het antwoord: ‘Soort van ULP’. Ofwel: ‘Unidentified (Unrecognizable) Living Project’. Seitan dus. ‘ULP’ omschrijft seitan eigenlijk heel treffend. Zo wordt het in …
‘Q, hoe doe je dat nou, samenwonen met jouw vriend die niet vegan is? Is dat niet enorm lastig?’. Ik krijg deze vraag heel vaak en dat begrijp ik. Het is natuurlijk nogal wat als je verschilt qua levenswijze. Daarom dit artikel met mijn ervaring: samenwonen met een niet-vegan. Of je nu een huis deelt …
Wat goed dat je mee doet met de VeganChallenge! Wellicht zie je er tegen op of kijk je er juist naar uit. Ik kan je uit ervaring zeggen dat het een life-changing ervaring is die je niet zult betreuren. De VeganChallenge is een uitdaging, maar ook een genoegen. Ik weet nog hoe ik zat aan …
Etenstijd! Na de eerste wandeling van de dag weten ze het al. (‘Ze’ zijn mijn twee honden Maia en Carlos.) Vandaag staat er volkorenpasta op het menu, met gekookte pompoen en zeewier. Overgoten met een gepureerde saus van onder andere doperwten. Het gaat er met smaak in, óók Maia deinst er niet langer voor terug. …