Marjan
Blogger
Een eeuwenoude levenswijze in de keuken van Marjan: Macrobiothiek. Maak jouw lichaam in evenwicht, gebruik schone producten en kauw minstens 50 keer per hap. Proef, ervaar en geniet. Noedelsoepje erbij? Probeer het gewoon eens.
Hierbij het laatste deel van Eigen Veggies Kweken met Marjan. Aan het begin van de zomer is zij begonnen en nu de herfst vol in bloei is, plukt ze hier de vruchten van. Lees verder en ontdek wat Marjan allemaal heeft kunnen oogsten, en wat zij hiervan maakt.
“Global Vegan!” roept Marjan enthousiast als zij in Kopenhagen is. Van vegan streetfood tot kleding swap in een hostel. Zwaar verrast door de ‘hygge’ lifestyle in de Deense stad. Lees snel verder voor tips.
De overgang… niemand kijkt er naar uit maar het komt vanzelf. En Marjan kan daarover meepraten. In dit blog geeft zij 12 tips die de overgang op een veganistische wijze verzachten. Interessant voor jou of jouw moeder/oma? Lees dan snel verder!
Marjan kookt op retraites. Grote groepen mensen smullen zo van haar vegan maaltijden. Vaak kookt Marjan, en haar mede-koks, volgens de methode van het zenboeddhisme. Nieuwsgierig? Lees verder en laat je inspireren.
Hoe word je eigenlijk vegan? En word je dat eigenlijk wel? Is het niet gewoon rustig aan je leven veranderen i.p.v. jezelf razendsnel transformeren? Marjan gelooft dat er 5 stappen nodig te zijn om jezelf een vegan-lifestyle aan te meten. Wellicht kunnen ze jou helpen.
Pak je lievelingskookboek uit de kast en neem rustig de tijd om eruit te koken. Ken je de recepten al? Daag jezelf dan uit om te variëren. Gewoon proberen! Je weet nooit wat voor lekkers eruit komt. Ook een ideale oplossing om je koelkast ‘s leeg te maken.
Wie is er de afgelopen dagen allemaal gesmolten?! Of heeft in elk geval dat gevoel gehad? Een heerlijke nicecream kan verkoeling bieden deze dagen. En je kan ze ook nog ‘s makkelijk zelf maken. Marjan vertelt hoe je dat kan doen.
Eerder schreef Marjan een blog over het magazine Vegan. Nu ze de tweede editie las, draaide haar mening totaal om. Huh?! De hoofdvraag: wat inspireert jou om vegan te gaan? Marjan deelt hier haar mening over.
En het blijft maar mooi weer in ons kikkerlandje. Voor Marjan het perfecte moment om een heerlijke gazpacho te maken. Een soep. Een koude soep. Mmmmm… Zeker het proberen waard. Oorspronkelijk uit Spanje, maar ook hartstikke lekker in Nederland.
Wanneer je zelf je groente en fruit kweekt, bekijk je het eten op je bord opeens met andere ogen. Marjan verwoordt het als ‘eerbied’ voor alles wat groeit en bloeit. In haar blog vertelt zij over het plezier en de rust die zij vindt in het kweken van haar eigen veggies.
“Maak een beetje extra tijd vrij’ is het advies van Marjan. Dit is wellicht makkelijker gezegd dan gedaan. Marjan vertelt in haar blog waarom het absoluut de moeite waard is om vrijer te zijn zodat je nieuwe mooie dingen ziet in het leven.
Marjan zegt een “altijd op dieet”-verleden te hebben. Dit laat zij nu helemaal varen en gaat door het leven als een ‘curvy vegan’. Want het veganisme is geen dieet, het is een principiële lifestyle waar zij zich goed bij voelt. Ook proberen? Lees Marjans tips.
Het lijkt zo simpel: je zaait een zaadje en giet er wat water over. Even wachten en een tijdje later steekt er ineens een groen blaadje boven de aarde uit. Een wondertje. Marjan vertelt hoe zij dit ervaart en ervan geniet.
Van pompoenzaadjes tot AH moestuintjes tot bloemen waar vlinders gek op zijn. Marjan vertelt dat het alleen maar wat noeste arbeid, geduld, water en mest nodig heeft. Lees hier meer over de liefde die zij heeft voor haar moestuintje.