21
dec
2018

Waarom eigenlijk geen eieren?

Voor eieren hoeven toch geen kippen dood? En zijn er dan geen diervriendelijke eieren te krijgen? Helaas weten veel mensen weinig over hoe eieren geproduceerd worden en wat voor leed daar achter zit. Nicky legt dat in deze blog uit en geeft je meteen wat handige tips voor het vervangen van eieren.

Lees verder
9
okt
2018

Vegan Power! Sporten als vegan

“Krijg ik wel voldoende voedingsstoffen binnen wanneer ik (intensief) sport?”. Vraag nummer 1 die we binnenkrijgen van vegan sporters. En logisch ook. Want een goed voedingspatroon is hartstikke belangrijk, vooral als je veel sport. Ilona geeft antwoord op deze vraag.

Lees verder
21
nov
2017

Het leed achter eieren

Wat gebeurt er met de haantjes? Waarom hebben leghennen geen snavel? Kippen horen toch eieren te leggen? Zijn biologische eieren niet veel beter? Elise geeft in dit blog antwoord op al deze vragen.

Lees verder

Koken en bakken zonder ei – 11 vervangers

‘Je eet dus geen dierlijke producten meer, maar hoe vervang je ei?’ Deze vraag krijg ik regelmatig en ik begrijp ook goed waarom. Voor mij was dit ook een lastige kwestie: ik vind ei nog steeds lekker en ik gebruikte het vaak in gerechten. Inmiddels weet ik dat je geen eieren nodig hebt, want er zijn een heleboel vervangbare producten. En weet je, de smaak van het gerecht wordt er helemaal niet minder om!

Lees verder

Vegan bakken: ei vervangen

Eén van Mirte’s grootste hobby’s is het bakken van taarten, want ze is een echte zoetekauw! Alleen hoe maak je plantaardige taarten en ander lekkers? In deze rubriek lees je iedere week de beste tips en trucs, zodat ook jij straks de lekkerste veganistische baksels kan maken. We kunnen het niet vaak genoeg zeggen: veganistisch …

Lees verder

Waarom eigenlijk geen ei?

Weet jij wat je kan zeggen als iemand je vraagt waarom je eigenlijk geen eieren eet? Daniëlle zette de feiten voor je op een rij.   Jaarlijks worden er meer dan 10 miljard eieren gelegd door Nederlandse kippen. Deze eieren belanden niet alleen in omeletten, maar ook in mayonaise, koekjes en andere bewerkte producten. Voor …

Lees verder