Tip van de dag: onze held hummus

Hummus is enorm populair in Nederland, zeker bij de veganisten. Misschien heb je er deze maand al zoveel van gegeten dat je het niet meer kan zien of ben je juist een beetje verslaafd geraakt aan dit heerlijke smeersel van kikkererwten. Er zijn vele soorten en smaken te koop, maar je kunt natuurlijk ook zelf aan de slag. Wat ons betreft is hummus iets wat altijd in je koelkast aanwezig moet zijn. Het is heerlijk op de boterham, als vulling van wraps of als dip bij rauwkost. 

 
Kom je ook naar de VeganChallenge meet up op Vegfest?
Kom je ook naar de meet up?
De VeganChallenge editie van oktober is bijna voorbij - en wat was het een succes - meer dan 7500 deelnemers! Wat vond jij er van? Wij zijn benieuwd... Kom tijdens VegFestNL gezellig langs in zaal 116. Er is gelegenheid tot het stellen van nog brandende vragen, het geven van tips, maar vooral het ontmoeten van gelijkgestemden, zowel deelnemers als de mensen achter de VeganChallenge. Wees welkom!
Lees Meer →
Inspiratie voor 27 oktober

Ontbijt: Havermoutpap met Cashewglazuur

Lunch: Broodje Kikkererwten Tonijn Salade

Diner: Risotto met Knolselderij en Paddenstoelen

Op naar het weekmenu!→
Leesvoer voor 26 oktober
VoedingsABC: ijzer

Als je mensen vertelt dat je veganistisch eet, en de eerste vraag is niet waar je je eiwit vandaan haalt, dan is het meestal wel ‘maar krijg je wel genoeg ijzer binnen?’. Grappig genoeg bevat een geheel plantaardig voedingspatroon vaak juist meer ijzer dan een vegetarisch dieet met zuivel en ei. Een ijzertekort komt onder veganisten minder vaak voor dan bij vegetariërs, omdat zuivel de opname van ijzer remt.

Lees meer →
Milieuvoordelen van plantaardig eten: CO2

Dat dierlijke producten ten koste gaan van de belangen van dieren lijkt voor zich te spreken, maar wist je dat de veehouderij ook één van de meest vervuilende industrieën is?

Lees meer→

VeganChallenge activiteiten

Oktober is nog niet voorbij! Heb je nog zin om wat te gaan doen en mede vegans te ontmoeten? Misschien is er nog een leuke activiteit voor jou bij in deze lijst?

27 oktober - Borrel Vegan Challenge Rotterdam @ Rotterdam

27 oktober - Eten bij Restaurant het Middelpunt @ Enschede

27 oktober - Vegan Cheese Fondue @ Den Haag

27 oktober - Diner Chantant bij de Jongens op 't Zand @ Sleeuwijk

28 oktober - Fermenteren in je eigen keuken @ Amsterdam 

28 oktober - Vegan Challenge proeverij vegan producten @ Rotterdam

28 oktober - Christopher Sebastian McJetters: Race, Class, Species (ENG) @ Utrecht

29 oktober - Fall Breakfast @ Den Haag

29 oktober - Bottomless Brunch @ Rotterdam

29 oktober - Meetup voor Vegan Challenge deelnemers tijdens VegFestNL @ Jaarbeurs Utrecht

29 oktober - Christopher Sebastian McJetters: The Political Animal (ENG) @ Utrecht 

29 oktober - Workshop: "Natuurkwaliteiten" met Joost de Jonge  @ Dordrecht

31 oktober - Night of the Living Dead (Movie and Bar) @ Amsterdam

4 november - VeganChallenge Slotdiner @ Oproer, Utrecht



© Nederlandse Vereniging voor Veganisme
Uitschrijven    |    View this email in your browser
Twitter Pinterest Instagram