Yofu met noten- en vruchten muesli

De gedroogde vruchten zijn meestal bij de bakproducten te vinden in de supermarkt. De sojayoghurt staat in de zuivelkoeling. De meeste muesli soorten zijn gewoon vegan, maar check bijvoorbeeld wel op honing.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de gedroogde abrikozen in kleine stukjes. Meng alle droge ingrediënten in een ontbijtkommetje en schenk er de yoghurt bij.

Tip: Graanvlokken (havervlokken, roggevlokken, gerstvlokken etc.) zijn bij natuurvoedingswinkels los verkrijgbaar. Daarmee kun je eventueel  jouw eigen favoriete mix van granen maken.