Deze taart is het meest gemaakte recept van De Plantaardige Keuken en ter beschikking gesteld voor de Vegan Challenge. De blog is inmiddels uitgegroeid tot één van de grootste vega blogs van Nederland, waar je voor elke gelegenheid wel iets lekkers kunt vinden. Deze chocoladetaart is op feestjes een echte gangmaker!
Een makkelijke klassieker uit de Indonesische keuken. Let op dat de mienestjes geen ei bevatten.
Dit veganistische recept van mayonaise is geleend van onze Belgische collega’s van Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA). In de supermarkt vind je tegenwoordig ei-vrije mayonaise, maar het is natuurlijk nog leuker en lekkerder om het zelf te maken!
Deze stamppot met walnoten en zongedroogde tomaatjes is een heerlijke variatie op de gebruikelijke andijviestamppot.
Pannenkoeken bevatten vaak koemelk en ei. Dat hoeft natuurlijk niet! Je kan elke gewenste plantaardige melk gebruiken, zoals soja, rijst of haver. Het ei hoeft niet vervangen te worden, je kan prima pannenkoeken maken op basis van alleen meel en melk.
Heerlijke koekjes, die helemaal niet moeilijk zijn om te maken! Ze zien er het mooist uit als je nog wat chocoladestukjes bovenin de koekjes drukt vlak voordat ze de oven in gaan. Het recept is genoeg voor ongeveer 15 koekjes.