Yofu met noten- en vruchten muesli
De gedroogde vruchten zijn meestal bij de bakproducten te vinden in de supermarkt. De sojayoghurt staat in de zuivelkoeling. De meeste muesli soorten zijn gewoon vegan, maar check bijvoorbeeld wel op honing.
-
< 15 minuten -
1 Persoon -
Printen
Ingrediënten
- 2 gedroogde abrikozen
- 6 eetlepels muesli of graanvlokken
- 2 eetlepels hazelnoten
- 2 eetlepels gedroogde cranberry’s
- 1 eetlepels rozijnen
- 250 milliliter sojayoghurt (bijvoorbeeld Alpro mild & creamy)
Bereiding
Snijd de gedroogde abrikozen in kleine stukjes. Meng alle droge ingrediënten in een ontbijtkommetje en schenk er de yoghurt bij.Tip: Graanvlokken (havervlokken, roggevlokken, gerstvlokken etc.) zijn bij natuurvoedingswinkels los verkrijgbaar. Daarmee kun je eventueel jouw eigen favoriete mix van granen maken.