Als je veganist wordt maak je je waarschijnlijk in eerste instantie niet zo’n zorgen over wat je kunt drinken. Vaak zijn beginnende veganisten vooral bezig met wat ze wel en niet kunnen eten. Koemelk is uiteraard duidelijk niet veganistisch, maar verder lijken de meeste drankjes in eerste instantie oké. Maar is dat ook zo?
Warme en koude dranken
Over het algemeen zijn de meeste drankjes gewoon vegan. Warme dranken zoals thee en koffie zijn eigenlijk altijd vegan, tenzij er koemelk aan toegevoegd is. Ook de meeste koude dranken zijn vegan. Daarnaast zijn ook vrijwel alle frisdranken veganistisch. Alle dranken van het merk Coca Cola zijn bijvoorbeeld vegan (niet alleen cola, maar ook fanta, sprite etc.) behalve hun Minute Maid Multivitamin.
Toch blijft het handig om op de verpakking te kijken van frisdranken. Rivella en Taksi zijn bijvoorbeeld niet veganistisch omdat ze koemelk bevatten.
Voor details over specifieke drankjes en merken kun je op Vegan Wiki kijken.
Sapjes
Je zou misschien denken dat vruchtensappen eigenlijk altijd vegan zijn. Helaas is dit lang niet altijd het geval. Sappen worden soms namelijk helder gemaakt (geklaard) met behulp van gelatine of vislijm. Deze stoffen zitten dan niet in het eindproduct en hoeven daarom niet op de verpakking te staan. Aangezien er wel dierlijke producten gebruikt worden, zijn deze producten echter niet veganistisch.
Verstopte dierlijke stoffen in sappen
Vooral appelsap wordt bijna altijd geklaard met dierlijke producten. Troebele appelsap is logischerwijs niet geklaard en dus geschikt voor veganisten. Ook bij perensap en sinaasappelsap worden er soms dierlijke producten gebruikt om het sap te klaren. Vers geperst sinaasappelsap bevat meestal geen klaarmiddel, maar kan toch niet vegan zijn. Soms wordt op de sinaasappels schellak gespoten om ze langer houdbaar te maken. Schellak is gemaakt van luizen die speciaal hiervoor gehouden worden en is dus niet vegan. In het artikel Is schellak vegan? vind je meer informatie.
Vooral appelsap, perensap en sinaasappelsap zijn dus vaak niet vegan (tenzij troebel) en ook andere sappen die bijvoorbeeld appelsap bevatten zijn hierom vaak niet vegan. Toch zijn er genoeg merken die vegan sap maken, zoals alle sappen van CoolBest.
Op Vegan Wiki zie je eenvoudig welke sappen vegan zijn.
Alcoholische dranken
Net als sappen worden alcoholische dranken ook vaak geklaard, zodat wijn of bier helder wordt. Dit klaren is niet per se nodig, maar wordt bijna altijd gedaan omdat mensen nou eenmaal vaak niet van een troebel drankje houden.
Tijdens het klaringsproces worden de losse deeltjes die de alcoholische drank troebel maken eruit gehaald. Dit kan op natuurlijke wijze gedaan worden door bijvoorbeeld de temperatuur te veranderen, maar dit kost vaak vrij veel tijd. Een snellere manier is door een substantie toe te voegen die zich aan de losse deeltjes hecht en vervolgens naar de bodem van het vat zinkt en zo gescheiden kan worden van de wijn. Soms worden hiervoor dierlijke producten gebruikt zoals eiwitten uit ei of melk, gelatine of vislijm. Daardoor zijn sommige alcoholische dranken niet vegan en soms zelfs niet eens vegetarisch.
Check het online
Het lastige is dat deze dierlijke stoffen niet aanwezig zijn in de drank zelf en daarom dus ook niet op het etiket vermeld hoeven te worden. De enige manier om erachter te komen of een drank gemaakt is met behulp van dierlijke producten is door het na te vragen of online te checken, bijvoorbeeld op Vegan Wiki of Barnivore.
Van veel alcoholische dranken is online te vinden of het vegan is of niet, dus check vooral even of jouw favoriete drankjes. Over het algemeen zijn de meeste bieren gewoon vegan, zoals Heineken, Amstel, Hertog Jan, Grolsch en Bavaria.
Bij wijnen komt het vaker voor dat ze niet veganistisch zijn. Daarom is het handig om op één van de bovenstaande websites op te zoeken of een bepaalde wijn vegan is. Over het algemeen is biologische wijn vaak wel vegan, maar niet altijd.
Proost!