Chocolademousse met slagroom

Deze chocolademousse is onweerstaanbaar, voor zowel veganisten als niet-veganisten. Romig, zoet en erg smaakvol. Niet te herkennen als plantaardig!

Ingrediënten

Bereiding

Doe de zijden tofu met het cacaopoeder, vanille-extract, zoetmiddel en de plantaardige melk met het zout in een blender of keukenmachine en mix tot het volledig glad is gemengd. Smelt de pure chocola en meng deze in de keukenmachine door het tofumengsel. Proef, en voeg eventueel wat extra zoetstof toe en laat in de koelkast tot gebruik afkoelen.

Klop de Alpro slagroom op volgens de verpakking. Serveer de chocolade mousse met een grote toef slagroom.

Tip: Ook lekker met vers fruit zoals banaan of aardbeien.
Dit recept is afkomstig van de VeganChallenge