Word jij er ook helemaal krankjorum van? Melk in alles! In currypakketten, kruidenmengsels, koekjes, brood, bolletjes, etc. Hoe word je nu wijs in deze jungle? Wij helpen jou met deze 5 tips uit de brand. Na het lezen van dit artikel weet jij zeker dat het product dat jij in handen hebt hartstikke vegan is!
-
Check op keurmerken
Er bestaan een aantal keurmerken die aanduiden of een product veganistisch is. Super handig! Dan weet je in een oogopslag of het product dat je wilt kopen geschikt is voor jou. Naast deze keurmerken zetten producenten ook steeds vaker hun eigen icoontjes op de verpakking om aan te geven dat hun product vegan is. Ook handig, maar die worden in principe door niemand gecontroleerd. Keurmerken geven dus wat meer zekerheid.
Dit zijn de vegan keurmerken die je kunt tegenkomen:
V-Label Vegan
Dit is het Europese keurmerk voor vegetarische en veganistische producten. Toegegeven, een beetje verwarrend dus. Er staat vegetarisch in, maar eigenlijk gaat het om de tekst die eronder staat. Dan zijn er twee opties. Vegetarisch, voor producten die geen vlees of vis, maar nog wel andere dierlijke producten kunnen bevatten zoals zuivel. Of vegan, wanneer het product helemaal geen dierlijke ingrediënten bevat.
Vegan Keurmerk
Dit is het internationale keurmerk voor veganistische producten dat wordt beheerd door de Vegan Society, te herkennen aan de zonnebloem. Dit keurmerk wordt niet alleen voor voeding gebruikt, maar ook voor andere producten zoals schoonheidsproducten.
Certified Vegan
Dit keurmerk is er speciaal voor producten die gemaakt worden door bedrijven die zijn gevestigd in de Verenigde Staten, Canada of Australië.
-
Check de allergenen
Alle allergenen moeten ofwel dikgedrukt of met hoofdletters in de ingrediëntenlijst aangegeven worden. Dat betekent dat alle melkproducten, ei en schaaldieren zeer duidelijk weergegeven worden. Vleesproducten hoeven niet dikgedrukt weergegeven te worden, dus als je op deze manier een label wilt checken is het wel handig als je er al een aardig goed beeld bij hebt dat het op zijn minst vegetarisch is. Anders lees je na de allergenen toch nog even alle ingrediënten door.
Staan er dierlijke allergenen bij ‘kan sporen bevatten van’? Dan gaat het niet om een ingrediënt, maar bijvoorbeeld om mogelijke besmetting met het allergeen in de fabriek. Belangrijk als je er allergisch op kan reageren, maar het betekent gelukkig niet dat het product niet vegan is.
Meer over ingediëntlijsten lees je in het artikel Etiketten lezen.
-
Check de E-nummers
Toegegeven.. dat kan een beetje lastig zijn. Het is namelijk niet zo heel erg gemakkelijk om al die E-nummers uit je hoofd te onthouden en daarbij te weten welke van oorsprong plantaardig zijn of welke van een dier afkomstig zouden kunnen zijn.
Maar…. ook daarvoor hebben we iets voor je! De Nederlandse Vereniging voor Veganisme heeft namelijk een super handig kaartje voor je gemaakt met E-nummers die een dierlijke oorsprong kunnen hebben. Super fijn toch? Print hem uit en stop het in je portemonnee of zet ‘m in je telefoon!
-
Laat je niet verwarren door tricky namen!
De namen van ingrediënten maken het je soms niet makkelijk om in te schatten of het dierlijk kan zijn. Hieronder vast wat ingrediënten die wél of niet vegan zijn.
Makkelijk te missen dierlijke ingrediënten:
- Vitamine D3 – tenzij genoemd wordt dat het van plantaardige bron is.
- Dierlijk aroma – bij aroma’s staat niet altijd duidelijk waar het vandaan komt: de bron kan dierlijk of plantaardig zijn.
- Schellak – dit is gemaakt van de afscheiding van de lakschildluis en wordt vaak gebruikt als glansmiddel.
Onverwachts wél vegan:
- Melkzuur – vernoemd naar melk, maar gemaakt door bacteriën. In de praktijk is dit ingrediënt eigenlijk altijd vegan.
- Plantaardige eiwitten – eiwit (proteïne) is een voedingsstof die niet alleen uit ei komt. Ingrediënten zoals soja-eiwit zijn dus vegan. Bij eiwit uit ei staat ‘ei’ dikgedrukt of in blokletters, omdat het een allergeen is.
- Plantaardige boters – aan cacaoboter, noten- en zadenboter komt geen boter te pas, net zoals er geen kaas in pindakaas zit.
Meer over instinkers lees je in Easy Peasy Vegan.
-
Vind producten via Vegan Wiki
Gebruik Vegan Wiki om je leven wat makkelijker te maken tijdens het boodschappen doen. Een handige website met een grote database aan vegan producten (10.000+). Je filtert er bijvoorbeeld makkelijk op winkel of productcategorie.
Hopelijk heb je nu het gevoel dat je helemaal beslagen ten ijs kunt komen! Maar, wees niet te hard voor jezelf. Is het even mis gegaan? Volgende keer beter. We leren allemaal door vallen en opstaan. Voor je het weet ken je heel wat vegan producten en hoef je nog maar af en toe naar ingrediënten te kijken.
Succes!