Wat is jouw favoriete dier om te eten?

Vier je liefde voor dieren, doe de VeganChallenge.

Daag jezelf uit met de VeganChallenge!

Veganistisch leven: waar te beginnen? De VeganChallenge helpt je op weg! Schrijf je nu in en ontvang dagelijks recepten, tips en informatie in je mailbox die je helpen om de eerste stappen te zetten. Na 30 dagen ben je zo wegwijs binnen de vegan levensstijl.

Doe mee – dan doen we het samen!

Ik doe mee

 

Al 73.055 mensen gingen de uitdaging aan!

671 actieve deelnemers

 

Waarom de VeganChallenge?

Dieren

Niet meer bijdragen aan dierenleed. Samen kunnen we het aantal dieren dat gefokt, opgesloten, uitgebuit en vroegtijdig gedood wordt, drastisch verminderen.

Planeet

Wist je dat de veehouderij verantwoordelijk is voor een enorme uitstoot van broeikasgassen zoals methaan en CO₂? Direct gevolg: opwarming van de aarde.

Gezondheid

Onderzoek wijst uit dat je door plantaardig te eten het risico op diverse ziektes aanzienlijk verkleint. Zet ook jouw gezondheid in de spotlight.

Mensen

Er wordt veel meer landbouwgrond gebruikt voor het voeden van dieren in de vee-industrie dan voor mensen. Veganisme draagt bij aan het terugdringen van honger in de wereld.

Citroen-meringuetaart

Deze schuimtaart ziet er spectaculair uit. Het schuim bevat twee speciale ingrediënten: xanthaangom en agar agar. Het eerste is voor extra hoog schuim en het tweede voor dagenlang stevig blijven van het schuim. Xanthaangom en agar agar zijn de koop bij grote supermarkten, (online) bakspeciaalzaken en de Holland & Barett. De taart moet goed afgekoeld zijn voordat je de schuimlaag erop doet. Bak deze dus eventueel een dag van tevoren. Overgebleven stukjes taart kunnen in een afgesloten doos een aantal dagen in de koelkast bewaard worden. Maar laten we eerlijk zijn: er zal geen taart overblijven!

Een mooie uitdaging voor iedereen om erachter te komen wat je normaliter eigenlijk eet en wat er ook prima anders zou kunnen.

Paul

#30DagenVegan

Pêche melba-smoothiebowlBroodje gerookte tofu met kimchiVenkel-tuinbonenrisotto met courgettesaladeCheesecakemousse

Doe mee