Daag jezelf uit met de VeganChallenge!

Veganistisch leven: waar te beginnen? De VeganChallenge helpt je op weg! Schrijf je nu in en ontvang dagelijks recepten, tips en informatie in je mailbox die je helpen om de eerste stappen te zetten. Na 30 dagen ben je zo wegwijs binnen de vegan levensstijl.

Doe mee – dan doen we het samen!

Ik doe mee

Al 73.192 mensen gingen de uitdaging aan!

596 actieve deelnemers

Waarom de VeganChallenge?

Dieren

Niet meer bijdragen aan dierenleed. Samen kunnen we het aantal dieren dat gefokt, opgesloten, uitgebuit en vroegtijdig gedood wordt, drastisch verminderen.

Planeet

Wist je dat de veehouderij verantwoordelijk is voor een enorme uitstoot van broeikasgassen zoals methaan en CO₂? Direct gevolg: opwarming van de aarde.

Gezondheid

Onderzoek wijst uit dat je door plantaardig te eten het risico op diverse ziektes aanzienlijk verkleint. Zet ook jouw gezondheid in de spotlight.

Mensen

Er wordt veel meer landbouwgrond gebruikt voor het voeden van dieren in de vee-industrie dan voor mensen. Veganisme draagt bij aan het terugdringen van honger in de wereld.

Spinaziequesadillas

Deze spinaziequesadillas zijn een heerlijk vegan alternatief voor dit Mexicaanse gerecht. De queso (kaas) is in dit recept vervangen door een gezonde kaassaus gemaakt van cashewnoten. Als je wilt, kun je naar smaak plantaardige geraspte kaas toevoegen. Met 6 quesadilla's maak je genoeg voor 3 personen, of voor meer als je er een soepje of (Mexicaanse) salade bij serveert.

Bekijk recept

Als beginnende veganist was deze challenge goed te doen. De recepten waren makkelijk en vielen bij mijn ouders (geen veganisten) ook erg in de smaak. Ik vond het erg leuk en leerzaam.