Mango Lassi
Lassi is een traditionele yoghurtdrank uit India. Door sojayoghurt te gebruiken heb je een heerlijke vegan variant. Probeer het uit!
-
< 15 minuten -
1 persoon -
Printen
Ingrediënten
- 1 rijpe mango
- 200 gr sojayoghurt
- ½ tl kardemom
- 1 el agavesiroop
Bereiding
Schil en ontpit de mango. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Doe de mango, sojayoghurt en kardemom in de blender en pureer tot een smoothie. Proef en voeg eventueel nog agavesiroop toe.Tip: Je kunt ook bevroren mangoblokjes gebruiken. Dan ben je sneller klaar en je smoothie zal qua textuur meer op een dessert lijken.