Cranberrysaus op twee manieren

Name: Cranberrysaus op twee manieren
Total time: 15 min
Cuisine: Brits / Amerikaans

Deze feestelijke saus is heel goed te combineren met deze notengehaktballetjes.!

< 15 minuten
4 personen
Printen

Allergieën en diëten:: Glutenvrij, Notenvrij, Sojavrij
Moeilijkheidsgraad:: Makkelijk

Ingrediënten

Versie 1:

250 gr cranberry’s (vers of uit diepvries)
250 ml sinaasappelsap
100 ml port (of meer sap)
3 kruidnagels
1 steranijs
5 el suiker

Versie 2:

250 gr cranberry’s (vers of uit diepvries)
250 ml perensap
100 ml port (of meer sap)
3 kruidnagels
1 stokje kaneel
5 el suiker

Bereiding

Dit recept kun je op twee manieren maken. Meng alle ingrediënten voor een van de versies in een pannetje en kook met de deksel op de pan tot de cranberry’s kapotgekookt zijn (10-15 minuten). Haal dan de kruidnagels en steranijs/kaneel eruit.

Prak eventueel heel gebleven cranberry’s nog kapot en zoet eventueel nog bij met extra suiker. Je kunt de saus nu nog zeven of met de cranberry’s erin inkoken (zonder deksel) tot de gewenste dikte. De saus kan (lauw)warm en koud worden gegeten.

Deel dit recept