Couscouspap met banaan

Dit lekkere receptje is niet alleen heel makkelijk om te maken, het is ook ideaal om restjes couscous in te verwerken! Het is dan zelfs nog sneller klaar dan in het recept staat, je hoeft de ingredi├źnten alleen maar op te warmen.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de melk en het sap in een pannetje en breng aan de kook. Zet het vuur laag en voeg de couscous, banaan en kaneel toe. Doe het deksel op de pan en kook een kleine 5 minuten. Zet dan het vuur uit en laat nog een paar minuten staan.

Tip: Voeg ook eens een snufje kardemom of speculaaskruiden toe of maak het met quinoa in plaats van couscous (als je ongekookte quinoa gebruikt zal je het wel iets langer moeten koken: ca 15-20 minuten).
Dit recept is afkomstig van de VeganChallenge