Aioli

Deze aioli is een gastrecept van Amanda Sorrenson van de NZ Vegan Society. Je maakt deze aioli in een handomdraai. Lekker om brood of groenten in te dippen.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de knoflook, mosterd en sojamelk in een blender en mix ongeveer een minuut. Giet dan heel langzaam de olie erbij terwijl je blijft blenden. Als je bijna alle olie hebt toegevoegd zul je zien dat het dikker gaat worden! Voeg tot slot wat zout en peper en het limoensap toe.

Variatietip: voeg wat wasabi toe!

 
Dit recept is afkomstig van de VeganChallenge