Watermeloengranita

Deze watermeloengranita is perfect voor een warme zomerdag. Granita is een soort ijs waar je geen ijsmachine voor nodig hebt.

Allergieën en diëten:
Glutenvrij, Notenvrij, Pindavrij, Raw, Sojavrij
Moeilijkheidsgraad:
Gemiddeld
Watermeloengranita

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het vruchtvlees van de watermeloen in stukjes. Pureer de watermeloen met de staafmixer in een hoge kom. Meng de agavesiroop erdoor. Giet het mengsel in een lage bak of schaal.

Zet de schaal 30 minuten in de vriezer. Roer door met een vork zodat de bevroren stukjes loskomen. Herhaal deze stap totdat alles is gekristalliseerd, zo'n 3 uur in totaal.

Verdeel de granita over de schaaltjes en garneer eventueel met munt of basilicum.

Tip: De granita is in een afgesloten bakje ongeveer een week houdbaar in de vriezer.
Deel dit recept