Vegan peppadews
Vaak kun je gevulde peppadew kant-en-klaar kopen, maar dan is de vulling niet vegan. Goed nieuws: je maakt deze gevulde pepertjes makkelijk zelf!
-
< 15 minuten -
>6 personen -
Printen
Ingrediënten
- 35 gr vegan witte kaas / feta
- 40 gr vegan roomkaas naturel
- 200 gr pikante pepers (peppadew) uit een pot
- 35 gr verse bieslook
- 0,5 el olijfolie extra vierge
Bereiding
Verkruimel de vegan feta en meng met de roomkaas. Doe het mengsel in een spuitzak.Laat de peppadews uitlekken en vul ze vervolgens met het kaasmengsel.
Snijd de bieslook fijn en strooi over de pepers. Druppel tot slot wat olijfolie over de peppadews.