Quinoa-amandelpap met bosbessen
Quinoa was lange tijd niet zo bekend in Nederland, maar gelukkig heeft Lassie daar verandering in gebracht. Je kunt het gebruiken zoals rijst bij de avondmaaltijd, maar je maakt er ook een voedzaam ontbijt mee!
-
15-30 minuten -
1 Persoon -
Printen
Ingrediënten
- 50 gr quinoa
- 250 ml amandelmelk
- 75 gr blauwe bosbessen (evt. diepvries)
- 1 el agavesiroop (optioneel)
Bereiding
Doe de quinoa en amandelmelk in een pannetje en breng aan de kook. Laat 20 minuten zachtjes koken tot de quinoa gaar is. Roer ten slotte de bosbessen en agave erdoor.Tip: Ook lekker met ander fruit uit de diepvries, of met hazelnootmelk.