Romige peer-basilicumsmoothie
Zoet, fris en romig, met deze smoothie kan je alle kanten op, het hele jaar door.
-
< 15 minuten -
2-3 Personen -
Printen
Ingrediënten
- 1 peer
- 7 blaadjes basilicum
- ½ avocado
- 1 tl vanille-extract/aroma
- 200 ml havermelk (of andere plantaardige melk)
- 1 el lijnzaad (optioneel)
- 2 ijsblokjes (optioneel)
- Een schepje vegan proteïnepoeder (optioneel)
Bereiding
Schil de peer en verwijder het klokhuis en verwijder de pit en de schil van de avocado. Doe het vruchtvlees samen met alle andere ingrediënten in een blender en blend het tot een gladde massa wordt. Serveer direct.Tip: Je kan dit recept ook maken met een staafmixer in plaats van een blender. De overgebleven halve avocado kan je bijvoorbeeld lekker op een boterham of een cracker serveren met een snufje versgemalen peper, of gewoon zo oplepelen. Je kan natuurlijk ook stukjes avocado uit de diepvries gebruiken (ontdooi deze eventueel een klein beetje van tevoren als je niet zo'n krachtige blender hebt).