• Agave siroop
• Chiazaad
• Lijnzaad
• Amandelpasta
• Cacao
• Koekkruiden
• Soja- en amandeldrink

En nog heel heel veel meer. Maar deze ingrediënten gebruikte ik niet voor ik de overstap maakte naar vegan eten. Sterker nog, ik kende ze niet eens allemaal. En nu kan ik bijna niet meer zonder 😉

Deze week ben ik in het mooie Brabant op vakantie, samen met m’n zoontje van 3. We hebben een droomplekje hier, in de Loonse en Drunense duinen. Terwijl ik dit schrijf hoor ik het paard hier op het terrein van onze pipowagen rondlopen, zie ik aan de ene kant de bomen en aan de andere kant het weidse uitzicht. Wat een heerlijkheid! En gister de warmste dag van het jaar tot nu toe! Genieten!

Onze eerste vakantie als vegan en tja, dan neem je een heleboel mee. Chiazaad en agave siroop gebruik ik in de heerlijkste lobbige smoothie. De amandelpasta en koekkruiden geven een verrassend lekkere twist aan de havermoutpap. De cacao gaat in m’n favoriete toetje. Met andere woorden, we eten heerlijk hier!

Naast de gebruikelijke apparaten (telefoon, tommietommie, camera, laptop, tandenborstel en wekker), nam ik deze keer voor het eerst ook m’n staafmixer mee, haha. Ik moest er zelf wel een beetje om lachen. Maar serieus, ik kan gewoon niet meer zonder. Hoe kan ik anders een overheerlijke smoothie voor lunch (spinazie, avocado, banaan, chiazaad, agavesiroop, amandeldrink, dat alles met de staafmixer pureren zodat je een heerlijke lobbige eetbare smoothie overhoudt, lekker om te serveren met cruesli) en m’n favoriete toetje (banaan, cacao, amandeldrink, dadels, pureren en serveren met verse aardbeien en blauwe bessen) maken?

Oh trouwens, als ik de staafmixer pak dan zegt m’n zoontje: “Ga jij herrie maken?”. Blijkbaar maakt dat ding in zijn oren dus herrie, voor hem het moment om even naar buiten te gaan. Hij vindt trouwens niets van wat ik met de staafmixer maak lekker, zou het daarom zijn dat hij de herrie niet kan verdragen?

Alweer een poosje geleden ging ik met mijn man een nachtje naar Den Haag. Het was zo mooi weer dat we besloten een dag naar het strand te gaan. In bed begon ik aan mijn menukaarten research….want aan het strand wil je natuurlijk ook wat kunnen eten. En toen kwam ik heel toevallig terecht bij een openingsaankondiging van Pele Surf Shack, voor diezelfde dag. Lang hoefden we er niet over na te denken, bye bye Scheveningen en Hallo Strand van Hoek van Holland!

Heerlijk chillen in een super dreamy beachsfeer

De eerste vegan strandtent in Nederland, geopend door Charlotte Damen en haar vriend Barend Lippens, is een feit. De tent heeft een geweldige uitstraling! Je waant je bijna in Hawaï. Denk aan veel rotan meubels, rieten parasols en heel veel tropische planten. Buiten staan relaxte ligbedden met dekentjes voor als het fris is, picknicktafels en hippe strandstoeltjes. De drankjes worden in mooie glazen geserveerd zonder plastic rietjes en de smoothiebowl eet je uit een hippe bowl gemaakt van kokosnoten. Leuk detail: de tafelnummers staan op schelpen die op de tafeltjes liggen, en oude mokken zijn gebruikt als cactuspotjes.

Food Food Food

Cappuccino’s met haver/amandel/soja of kokosmelk, Filter Brew koffie, Matcha latte, verse smoothies, lavender soda en Hawaiiaanse biertjes. En dat is maar een klein gedeelte van het aanbod aan drankjes. En ook voor het eten zijn er veel opties, en geloof me, kiezen is moeilijk. Denk aan smoothiebowls, pancakes, burgers, spring rolls, sandwich, fries, nacho’s met dip en zelfs bitterballen!  Wij kwamen vrij vroeg in de ochtend dus zijn eerst braaf begonnen aan het gezondere gedeelte van de kaart. We namen een Monkey bowl met banaan, pindakaas, koko’s, cacao nibs en andere lekker toppings en de Acai smoothie bowl met huisgemaakte granola en fruit. Bij het uitzoeken van het ontbijt waren we er al snel over uit dat we meerdere bestelrondes gingen doen. We hebben genoten van Sweet Potato Fries met aioli, Lemon Shrimps met een huisgemaakte dip en de Big Kahuna Burger! Je kunt hier praktisch gezien de hele dag blijven, want er is ontbijt, lunch, avondeten en borrelhapjes!

Open: 7 days a week!

In het zomerseizoen kun je 7 dagen per week van 10.00 tot 22.00 uur terecht bij Pele Surf Shack. In de winter zal de zaak in de weekenden open zijn. Pele Surf Shack bevindt zich op de Rechtestraat 24, 3151 HN in Hoek van Holland. Op ongeveer 10 minuutjes loopafstand kun je parkeren. Maar met de trein het strand bereiken kan ook, vanaf het busstation in Hoek van Holland kun je een bus nemen richting het strand.

Voorbereiding is key

Op Jetske’s pagina hotspots en reizen kunnen jullie al veel vegan (friendly) hotspots vinden in diverse steden en landen. Natuurlijk kun je dit als basis voor je zoektocht gebruiken. Daarnaast komen de laatste tijd steeds meer vegan friendly hotspots op diverse plekken. Het is voor veganisten steeds makkelijker om uit eten te gaan.

Vegan friendly

Jetske zegt bewust vegan friendly en niet volledig vegan. Want ja, als je de plek al kent is het natuurlijk een stuk makkelijker om je voor te bereiden. Maar hoe doe je dat nou als je nog nooit in de plaats bent geweest en geen idee hebt waar je lekker vegan kunt eten?

In haar nieuwe video geeft Jetske tips hoe je je – als enige vegan – kunt voorbereiden. Waar kan je nou het beste op letten en hoe zorg je ervoor dat jij ook een volwaardige maaltijd hebt maar de rest niet met jou mee “moet” eten? Aangezien Jetske zelf nogal veel niet-vegan vrienden heeft, kiest zij voor een plek waar ook haar vrienden kunnen eten wat ze willen.

Vegan in Nijmegen

Dit keer ging Jetske naar Nijmegen voor de Marikenloop, de trailversie wel te verstaan. Na afloop ging zij met haar vriendinnen gezellig uit eten! Benieuwd hoe zij een leuke vegan friendly hotspot vond? Check dan zeker haar nieuwe video!

De bevolking van Maleisië bestaat uit verschillende etnische groepen die allemaal hun eigen keuken hebben. Op zich kun je bij alle verschillende keukens wel vegan eten vinden, maar niet bij allemaal even makkelijk.

De Maleise keuken

De meerderheid van de bevolking van Maleisië is Maleis. Hoewel Maleis eten heel lekker is, is het helaas vaak niet echt vegan friendly. In alle gerechten zitten standaard eigenlijk minstens één en vaak meerdere dierlijke ingrediënten. Hoewel veel gerechten in principe wel te veganiseren zijn, is dat in restaurants vaak lastig omdat ze geen vervangende ingrediënten in huis hebben of omdat gerechten al deels zijn voorbereid. Daarom heb ik eigenlijk vooral Maleis gegeten bij restaurants die al vegan gerechten op de kaart hadden staan en die ik gevonden heb via HappyCow.

Vaak zijn dat dan dit soort gerechten met rijst, tempeh en groentes. Ook kun je vaak wel vegan noedels vinden of bijvoorbeeld satésaus (die daar eigenlijk altijd vegan is, maar wel anders qua smaak en structuur dan in Nederland) met ketupat, een soort blokjes gemaakt van aangestampte rijst.

De Chinese keuken

Zo’n 30 procent van de inwoners van Maleisië zijn etnisch Chinees. Daarom zijn er overal ook veel Chinese restaurants te vinden. In de Chinese keuken is het gebruikelijk om bij elke maaltijd wel één of meerdere vegetarische gerechten te hebben. Ook gebruiken ze vrijwel nooit zuivel, dus vaak kun je altijd wel iets veganistisch vinden. Daarnaast zijn er in Maleisië ook veel Chinese restaurants te vinden die 100% vegetarisch zijn. Best vaak zijn die ook helemaal vegan en anders is het vaak alleen een kwestie van een gerecht kiezen waar geen ei in zit. Vaak is het in Chinese restaurants het makkelijkst om iets veganistisch te vinden.

Daarnaast kun je op veel plekken ook verse broodjes bapao kopen, waarbij de groente-bapao’s best vaak vegan zijn.

De Indiaase keuken

Ongeveer 10 procent van de bevolking van Maleisië zijn Indiaas en daardoor zijn Indiaase restaurants ook vaak makkelijk te vinden. Eigenlijk zijn daar altijd wel vegetarische gerechten te vinden, maar moet je vaak wel even goed vragen of het wel veganistisch is of gemaakt kan worden omdat er dan vaak zuivel in zit.

Let er overigens bij restaurants die niet 100% vegetarisch of veganistisch zijn (uit alle drie de keukens) op dat ze ook bijvoorbeeld dierlijke bouillon kunnen gebruiken. Meestal wordt er in Maleisië bijna altijd in palmolie gebakken, dus over het bakken in dierlijk vet hoef je je over het algemeen geen zorgen te maken.

Maak gebruik van HappyCow en vegan Facebookgroepen

Net als in de meeste andere landen is het aan te raden om op HappyCow te kijken waar je als vegan makkelijk kunt eten. Houd er wel rekening mee dat vegan restaurants of restaurants die veel vegan gerechten hebben, vaak wel een stuk duurder zijn dan veel ‘gewone’ restaurants. Vaak zijn het ook juist de restaurants die helemaal biologisch zijn en/of wat gewoon wat fancier zijn.

Daarnaast kunnen Facebookgroepen ook handig zijn. Er zijn meerdere vegan Facebookgroepen voor Maleisië of voor een regio/stad in Maleisië. Zelf zag ik bijvoorbeeld in een Facebookgroep dat je in Kuala Lumpur vegan pizza kon bestellen (met vegan kaas en vegan pepperoni!) en een vegan ‘pizzaburger’ dus dat moesten we natuurlijk wel even proberen.

Toetjes & snacks

Vegan toetjes heb ik niet veel gezien, maar sowieso hebben veel restaurants geen toetjes. Ais kacang is vaak wel vegan, afhankelijk van de toppings.

Qua snacks kun je in elk geval een hoop fruit vinden, ook een hoop tropisch fruit dat je in Nederland niet zo snel ziet zoals dragon fruit. Daarnaast zijn kwam ik ook vegan sushi tegen, snacks als rijstcrackers en hebben ze een hoop sojamelk. Sojamelk is er wel bijna altijd gezoet en vaak zoeter dan de gezoete sojamelk in Nederland. Ik kwam zelfs nog wat vegan chocolademelk tegen.

Vegan burgers

Leuk om zelf te maken maar ook in de supermarkt zijn genoeg lekkere vleesvervangers te vinden die je prima op de barbecue kunt bereiden. Deze beantastic burgers zijn makkelijk te maken en heel erg lekker! Handig is om voor wat stevigere burgers te kiezen zodat ze niet uit elkaar vallen als ze op het barbecuerooster liggen. Zelf kies ik meestal voor burgers zonder paneerlaagje (deze worden snel wat droog op de barbecue). Voor lekkere vegan burgers hoef je niet naar een speciale winkel, ook bij de gewone supermarkten is er genoeg keus. Mijn favorieten zijn de Naked Chickburger van de Vegetarische Slager, de bonenburgers van Hak en de zoete-aardappel-pompoenburgers van Vivera. Serveer ze op een broodje met bijvoorbeeld wat sla, tomaat, avocado, gebakken ui en ketchup.

Maiskolf

Maiskolven mogen eigenlijk niet ontbreken bij een barbecue, simpel te bereiden en zo lekker! Kook de maiskolven 12 minuten voor in een grote pan water met een snuf zout. Dep ze droog en strooi er wat zout, peper, gerookt paprikapoeder en chilipoeder overheen. Leg de maiskolven ongeveer 10 minuten op de barbecue en draai ze regelmatig. Liever een zoetere variant? Smeer de maiskolf dan in met een beetje plantaardige boter of kokosolie en strooi er wat suiker overheen. Succes gegarandeerd!

Groentespiezen

Groentes kun je heel goed bereiden op de barbecue en groentespiesjes zijn hier favoriet. Denk aan stukjes paprika, plakjes courgette, stukjes ui, cherrytomaatjes en kastanje champignons. Rijg alle groenten aan spiesjes, besprenkel eventueel met wat plantaardige olie en strooi er wat peper en zout over. Een paar minuten op de barbecue en regelmatig even omdraaien. Super makkelijk en heel lekker!

Gepofte (zoete)aardappel

Aardappels poffen op de barbecue kost wat meer tijd, maar is zeker de moeite waard om eens te doen. Ik kies meestal voor zoete aardappel maar met gewone aardappels gaat dit ook prima. Was de aardappels, prik er een paar gaatjes in en wikkel vervolgens elke aardappel in een stuk zilverfolie. Leg ze op de barbecue en draai ze af en toe even om. Afhankelijk van de grootte van de aardappels duurt het 30 tot 60 minuten voordat ze gaar en zacht zijn. Serveer met bijvoorbeeld een yoghurtsaus van ongezoete sojayoghurt, wat citroensap, bieslook en peper.

Gegrilde ananas

Ananas van de barbecue is heerlijk! Denk aan spiesjes met stukjes ananas en plantaardige kipstukjes. Of maak een toetje door schijven ananas zo’n 5 tot 10 minuten te roosteren op de barbecue. Dit gaat het beste met schijven van ongeveer 1,5 cm dik waar de schil nog aan zit. Na het roosteren kun je de schil er gemakkelijk af snijden. Serveer de gegrilde ananas met een bolletje vegan ijs en wat verse munt.

Voor erbij

Bij een barbecue mogen lekkere sausjes, smeersels, stokbrood en salade natuurlijk niet ontbreken. Denk aan vegan mayo (bijvoorbeeld Mayolijn van Remia), vegan knoflooksaus (makkelijk zelf te maken maar ook kant en klaar te koop bij Jumbo), ketchup en curry of kijk hier voor nog meer sausinspiratie. Serveer het stokbrood met bijvoorbeeld hummus, vegan kruidenboter (zelf maken of te kant en klaar bij Jumbo) of vegan roomkaas van Violife. Maak een lekkere salade zoals bijvoorbeeld deze aardappel salade of aardbei-spinazie salade en je hebt zo een tafel vol met lekkers voor bij de barbecue!

De bestemming

De vegan opties tijdens jouw reis hangen uiteraard af van de bestemming. Ik ben nu anderhalf jaar in Azië en hier is het super gemakkelijk om vegan eten te vinden. Er wordt veel vegetarisch gegeten en vegetarische gerechten zijn bijna altijd ook vegan. Daarnaast zijn er ook een aantal heuse vegan paradijsjes te vinden. In bijvoorbeeld Bali, Chiang Mai en Koh Phangan is er een enorm aanbod aan indrukwekkend vegan food. 

Maar wat als je je niet in ‘vegan paradise’ bevindt? Geen probleem! Ook dan kun je je gezonde plantaardige eetpatroon gewoon voortzetten. Zelfs in de kleinste niet-toeristische plaatsjes zijn er vegan maaltijden te vinden. Niet altijd de meest luxueuze gerechten, maar soms moet je je verwachting bijstellen en het even doen met rijst en groenten. Rijst en groenten zijn goedkoop en overal ter wereld verkrijgbaar, het is dus overal mogelijk om een vegan maaltijd te scoren!

Wees voorbereid

Reizen als vegan is simpel, het vergt slechts een klein beetje voorbereiding. Wanneer je weet dat je een lange reisdag voor de boeg hebt, zorg je simpelweg dat je genoeg eten en snacks bij je hebt om de dag door te komen. Wanneer je goed voorbereid bent, heb je niets om je zorgen over te maken en heb je voldoende eten om de hele dag van te genieten. Je kunt bijvoorbeeld een take-away maaltijd van je favoriete restaurantje meenemen wanneer je naar je volgende bestemming reist. Daarnaast zijn er een aantal dingen die ik altijd meeneem wanneer ik op reis ga.

Vegan travel kit

Ik ga op reis en ik neem mee:

• Een mes (onthoud wel om deze in je ruimbagage te doen wanneer je een vlucht neemt, ja deze fout heb ik (al twee keer) gemaakt haha)
• Een Tupperware bakje
• Bestek
• Herbruikbaar rietje (bamboe, glas of staal)
• Havermout

Ik heb altijd een mes bij me, zodat ik fruit en groenten kan snijden. Je kunt vaak ook voorgesneden fruit en groenten kopen, maar deze zijn vaak duurder en komen met een hoop onnodig plastic. Door je eigen mes mee te nemen, bespaar je op kosten en plastic afval, en je kunt fruit eten waar en wanneer je maar wilt. Bijvoorbeeld lekker op het strand, of tijdens die 15 uur lange busrit.

Iets anders wat ik altijd mee neem op reis, is een Tupperware bakje. Hier kun je voorgesneden fruit in bewaren of overnight oats in maken. Overnight oats zijn het perfecte ontbijtje wanneer je aan het reizen bent. Het is super simpel, lekker en gezond! Wanneer je aan het reizen bent weet je van tevoren nooit wat voor eten er beschikbaar zal zijn. Door een zak havermout mee te nemen, heb je altijd een lekkere en voedzame maaltijd beschikbaar. Bereid ze de dag voor je het wilt eten, door simpelweg havermout (eventueel met kaneel) in een Tupperware bakje met water of plantaardige melk te mengen. De volgende dag kun je het afmaken met fruit, noten en zaden. Ik prak er normaal gesproken altijd een banaan doorheen om het zoeter te maken. Andere favoriete toppings zijn druiven en cashews.

Hieronder nog een paar voorbeelden van vegan travel snack ideeën.

Vegan travel snacks

• Overnight oats
• Belegd brood
• Fruit en groenten
• Gedroogd fruit (zoals rozijnen, cranberries, mango etc.)
• Noten (ongezouten ongebrande als je voor de gezondste optie wil gaan)
• Zaden (zonnepitten, pompoenzaden etc.)
• Vegan repen (zoals vegan proteïne repen, fruit/noten repen, granola repen)

Lokale markt

Ga op zoek naar de lokale groenten- en fruitmarkt in jouw vakantiebestemming. Hier kun je goedkoop groenten en fruit inslaan. Daarnaast kun je hier lekker nieuwe producten ontdekken die ze in Nederland misschien niet hebben.

Bespaar op plastic

Tijdens het reizen werd ik geïnspireerd om mijn plastic verbruik te verminderen. Door plastic flesjes, tasjes en rietjes te weigeren kun je al een groot verschil maken. Koop een leuke herbruikbare waterfles en vraag in restaurants of ze het voor je kunnen vullen. Neem je eigen tas mee wanneer je naar de markt gaat en maak er een gewoonte van om je drankjes zonder rietje te bestellen. Het kost wat moeite om je gewoonten te veranderen, maar het is een goede manier om het milieu te helpen en om anderen aan het denken te zetten over plastic afval.

Inclusief ontbijt

Wanneer je op reis bent, biedt je accommodatie vaak gratis ontbijt aan. Helaas is dit ontbijt minder vaak vegan-friendly. Vraag in je accommodatie naar de mogelijkheden voor een vegan ontbijt. Dit is een goede manier om accommodaties bekend te maken met veganisme en hen te inspireren meer plantaardige producten te gebruiken.

Wanneer zij niets apart willen bereiden, kun je altijd voor je eigen ontbijtje zorgen en de vegan producten die er wel worden aangeboden gebruiken (meestal fruit). Ik heb altijd mijn havermout bij wat dan goed van pas komt. Ik vraag om wat heet water, maak mijn havermout, top het met het gratis fruit en voilà, vegan breakfast is served!

Leer wat van de lokale taal

Wanneer je in minder toeristische gebieden gaat reizen, kan het goed van pas komen om wat van de lokale taal te leren. Leer hoe je vegan, geen vlees, geen melk, geen eieren etc. in de taal van jouw land van bestemming zegt. Daarnaast kun je ook foto’s van deze producten op je telefoon opslaan, zodat je op die manier kunt communiceren.

HappyCow

Last but not least, HappyCow. Waarschijnlijk ken je het al, HappyCow is tijdens het reizen een onmisbare app. Het laat alle vegan en vegetarische restaurants in de buurt zien. Het is een super manier om goed eten te vinden en ook om leuke plekken en mensen te leren kennen!

Daarnaast kun je ook blogs lezen of vlogs bekijken van vegan bloggers over jouw vakantiebestemming. Zo kun je alvast zien welke vegan opties er zijn én kun je alvast in de stemming komen.

Reizen als vegan

Je kunt tijdens jouw reis of vakantie jouw gezonde vegan lifestyle dus zonder problemen voortzetten! Kies een bestemming waarbij je je kunt laten verwennen met het beste vegan food ter wereld. Bevind je je in een minder vegan-friendly bestemming? Ook dan zijn er altijd genoeg vegan opties te vinden. Groente, fruit en granen zijn overal ter wereld beschikbaar en vaak kun je op reis zelfs nieuwe soorten ontdekken. Zorg dat je altijd voorbereid bent en voldoende snacks bij je hebt wanneer je niet weet wat het aanbod zal zijn. 

Fijne vakantie!

Allereerst, hoe zijn we (Irene en ik) naar Berlijn vertrokken? Aangezien vliegen nogal slecht voor het milieu is, treinen super relaxed zijn en treinen naar Berlijn heel goed te doen is, namen wij lekker de trein naar Berlijn. Tas volgeladen met snacks en broodjes van AH to go en hoppa! Gezellig die trein in!

Hupsakee! Irene en ik waren onderweg!

Aangekomen op het Hauptbahnhof begon het feest al! Ik had me laten vertellen dat Curry36 de BESTE curryworst van heel Duitsland verkocht, maar hé.. Ik eet geen curryworst..

WRONG! Ze hebben een vegan variant. Die moesten we proberen! Want ja, na zo’n hele middag vreten in de trein hadden we honger gekregen. Hoppa! Naar binnen schuiven die worst.

We konden er weer even tegenaan en gingen op pad naar ons Airbnb-appartement. In eerste instantie zouden we met de baby naar Berlijn gaan, maar aangezien mijn papa toch op kon passen, waren we lekker met z’n tweetjes. Lekker me-time for mommy.

Het grote appartement bleek achteraf een beetje overbodig, maar hé, het was wel relaxed. We zaten op de rand tussen de wijken Friedrichshain en Mitte in. Een perfect uitgangspunt om de stad te verkennen.

Nadat we onze spullen hadden geloosd, bedachten we dat we niet de hele avond konden leven op één curryworst en ik toch ook nog wel de behoefte had aan iets van groente of wat voor gezonds dan ook. Dus…. De stad in! Maar dat bleek helaas nog niet zo makkelijk als we dachten. De grotere vegan hotspots bleken allemaal al volgeboekt voor de hele avond (reserveren is blijkbaar ook een beetje een ding). Maar gelukkig kwamen we terecht bij een klein Vietnamees restaurant, met werkelijk het allerbeste eten dat ik me maar kon wensen. HEERLIJK!

Check deze heerlijkheid! Homemade limoen limonade, met de beste summer rolls en curry die je ooit gezien hebt. Daar word ik dus heeeeel erg gelukkig van! We aten al dit lekkers bij MAMMAM aan de Krossener strasse 14. Echt een aanrader, want het is ook nog eens super betaalbaar! Reserveren is niet nodig en de openingstijden zijn super ruim.

En kijk mij eens even.. Ik heb serious chopstick skills! Ik had het er met Irene over hoe fijn ik het vind om met stokjes te eten. Met drie kinderen thuis ben ik zo gewend om als een malle mijn eten naar binnen te schuiven in de hoop dat ik ook nog eens een keer een warme maaltijd heb. Dat zit inmiddels zo in mijn systeem dat rustig de tijd nemen voor eten gewoon heel moeilijk gaat. Stokjes dwingen je daar een beetje toe, omdat het gewoon wat moeilijker gaat en je er minder mee kunt pakken dan je op een lepel schuift.. Maar ja, ik was nog steeds eerder klaar dan Irene. Can’t help myself!

Hupsadaisy! Vervolgens was het tijd voor een paar cocktails in de meest foute random cocktail bar die we maar konden vinden (een mega upside van zonder baby op pad gaan) en vervolgens ons bed in om de volgende dag weer op pad te gaan.

De volgende dag…

Yes! Het was tijd voor een hele dag Berlijn. We pakten ons time to momo boekje en stippelden onze route uit. Time to momo (voorheen de 100% reisgidsen) zijn altijd echt een schot in de roos voor mij. De routes zijn geweldig. Je komt langs alle bekende hotspots, maar ook langs de kleinere, fijnere en onbekendere knussere stukken van een stad. Plus het eten dat zij aanraden en de bars en restaurants zijn echt fantastisch! De boekjes zijn niet vegan georiënteerd, maar omdat Berlijn als stad dat wel is, krijg je automatisch een hele hoop vegan tips mee.

De enige keuze die we moesten maken, was welke wijk we als eerste wilden verkennen. Om eerlijk te zijn was dat niet zo moeilijk. We begonnen in heaven on earth, Friedrichshain! Een super hippe wijk waar oud en nieuw samenkomt en er vooral voor ons veganisten je hart op te halen valt!

We begonnen de dag met onze eerste stop bij de supermarkt VEGANZ. Even binnen kijken en vooral lekkers voor gedurende dag meenemen. Je kunt niet weten wanneer je het nodig hebt hè.

Nadat we ingeslagen hadden voor wat lekkers voor onderweg en ’s avonds in het appartementje, gingen we de wijk in. Wat een geweldige winkeltjes vind je in Friedrichshain! Allerlei prachtige kleding en spulletjes waar duidelijk bij geadverteerd wordt dat het vegan is. Helaas vond ik een prachtig paar handschoenen (het was koud… brrrr) dat dan weer van echt leer bleek te zijn. Jammer! De verkoopster had nog een zeer bijzonder verhaal waarbij ze probeerde uit te leggen dat het leer was van dieren die niet geleden hadden. Toen ik uitlegde dat die koe waarschijnlijk toch echt zelf meer baat had bij zijn eigen huid dan ik, vertelde ze me dat ze iemand kende die twintig jaar vegetarisch was geweest en toen wel vond dat ze genoeg leed bespaard had zodat ze een volledige bontjas kon kopen.. Huh? Vrij random feitje ook en het had niet zoveel met die handschoenen te maken 😉 Oké, lichtelijk in de war en verontwaardigd vonden we het tijd voor de volgende winkel.

En omdat je van winkelen honger krijgt.. Moest er geluncht worden! Dat deden we bij No Hablo Español aan de Kopernikusstrasse 22. Een prachtig klein Spaans tentje. Het is er super klein en knus. Binnen staan een paar barkrukken en buiten een picknicktafeltje en brede vensterbank 😉 Ik vind dat altijd de fijnste zaakjes! Ze hebben er heerlijke vegan burrito opties. Ik ben inmiddels zo in mijn vegan wereld in m’n element dat ik even verwacht dat zelfs de quesedilla’s vegan zijn, maar helaas. Burrito it is!

Tijdens het wandelen komen we nog langs een heerlijk kleinschalig marktje aan de Boxhagener Platz met allerlei fijne lokale producten waar ik een hele lading aan vegan zeepjes en scrubs in koop en wat baardolie voor manlief.

Toen vonden we dat we wel even genoeg eten naar binnen geschoven hadden en dat het tijd was voor een flinke wandeling om in ieder geval enigszins wat te gaan verbranden en naast alleen maar te eten, ook nog wat van de stad te zien. Op naar de East Side Gallery!

Waar ‘vroeger’ (lees: t/m 1989) de rivier de Spree (gedeeltelijk) de scheidslijn vormde tussen Oost en West Berlijn, vind je nu nog het langst en best bewaard gebleven stuk van de Berlijnse muur. Na de val van de muur werd dit stuk aan de Mühlenstrasse beschilderd door 118 kunstenaars uit 21 landen en daarmee kreeg dat stuk muur de naam ‘East Side Gallery’. Het is bijna 1,5 km lang en een prachtige wandeling langs een indrukwekkend stuk geschiedenis. [Bron: Time to momo, stadsgids Berlijn]

Tsja en misschien verwacht je het niet meer.. Maar als je dan zo’n wandeling gemaakt hebt dan krijg je trek! Deze keer waren we voorbereid. Want 3x raden wat er op de hoek van de Boxhagener Platz zit? Ja hoor! Een van Berlijns meest populaire vegan restaurants! En niet zonder reden <3. 1990 Vegan Living aan de Krossener Strasse 19. Een Vietnamees restaurant waar je een beetje à la tapas idee een paar hapjes per persoon bestelt en dan lekker samen kan delen. Drie à vier hapjes zijn meer dan voldoende.. Maarja, dan ken je Irene en Lisette nog niet. Die willen echt veeeeeel meer proberen dan dat! Helaas was het licht niet zo goed binnen (wat voor een heerlijke knusse sfeer zorgt, maar voor crappy foto’s). Je kunt meer foto’s van hun geweldige eten vinden op hun Instragram pagina.

Ik zei toch dat je er niets van kon maken.. Het smaakte er niet minder om! Oh my, die zeewier salade was zo heerlijk, en de dumplings en de salades en, en, en, en,.. Ik denk dat ik hier ga wonen! Is er nog een single chef in dit restaurant? Ik ben getrouwd, maar het boeit me even niet. Ook de liefde van de vrouw gaat door de maag hoor heren 😉

Ik kan dus met recht zeggen dat het een zeeeeeer geslaagde dag was.

De laatste dag…

OH noooo.. en daarna was het alweer zondag en was onze laatste volledige dag in Berlijn aangebroken.

Wat je moet weten over Berlijn, is dat op zondag echt heel veel plaatsen gesloten zijn. Winkelen zit er in elk geval sowieso niet in! Daarom is het een goed idee om je sightseeing en museumbezoeken op zondag te plannen.

We namen een Deezer fiets en fietsten de hele stad door. Download de app en go! Super ideaal. Overal in de stad vind je de fietsen en je kan ze ook overal weer kwijt. We hadden er een super heerlijk zonnetje bij. Wat een mazzel!

Van al dat fietsen en alle indrukken die je opdoet in een stad als Berlijn, krijg je honger. Want echt. Ik had niet verwacht dat het me zo aan zou grijpen, maar die stad doet iets met je. Het feit dat je daar zo vrijelijk rond kunt fietsen en kunt genieten van alles wat de stad je te bieden heeft en kunt gaan en staan waar je maar wilt. Terwijl toen ik geboren werd (en ja mensen, zo oud ben ik echt nog niet) deze stad nog verscheurd werd door die kl*temuur waar mensen gedood werden als ze probeerden te vluchten. Dat gevoel gaat je niet in de koude kleren zitten. Dus we proberen het luchtig te houden voor onszelf en er de lol in te houden, maar het vreet aan je.

Wat is de beste manier om iedereen weer vrolijk en happy te krijgen? Bagels en donuts eten! Daar wordt iedereen gelukkig van! Daar gingen we dus! Op naar Brammibal’s Donuts. Die vind je op verschillende plekken in de stad, dus check gewoon even de dichtstbijzijnde locatie. Hun hele assortiment is vegan <3!

Echt, ik hou van Irene. Die kan eten! Echt een vrouw naar mijn hart. Ze bestelde maar liefst niet één, niet twee, niet drie, maar vier donuts! En die gingen op. En ohja.. Daarna wilde ze ook nog een bagel proberen. Ik hou van zulke mensen. Aangezien ik er niet mee weg kom om zoveel zoets te eten – want dan lig ik de rest van de dag met buikkramp op de bank – bestelde ik netjes twee hartige bagels.

Valt het op dat ik een ietsiepietsie in love ben met m’n bagel? Ik heb lang niet zo naar mijn man gekeken geloof ik.

We gingen verder nog op de fiets wat hotspots af. Charlie’s Checkpoint, het panorama en we gingen een wolkenkrabber op. Oh ja en iets met nog meer curryworst.

Hierna hebben we nog een tijdje door de stad gefietst. We wisten niet helemaal zeker wat we nog wilden doen. Dronken wat thee, zaten gezellig te kletsen en bedachten toen dat we maar eens zouden gaan avondeten 😉 Want ja.. het ging om het eten toch? We wilden niet weer Vietnamees, ondanks dat ik dat heeeeerlijk vind! Het was tijd voor iets anders.

We besloten dat we er best een stukje voor wilden fietsen en gingen naar de wijk Neukölln om bij de Israelische tent Gordon te eten aan de Allerstrasse 11. Woooooow! Ik hou van Midden-Oosters eten. Vooral de Libanese keuken is een van mijn favorieten, maar het ligt allemaal vrij dicht bij elkaar natuurlijk. En we aten hier een bloemkool zoals ik die nog nooit gehad heb <3. Uiteraard was de hummus to die for, maar de gegrilde groentes, het brood, de bloemkool. Wow, wat een smaakexplosie! Niet alles op de kaart is vegan, maar ze hebben sowieso vegan opties en denken graag mee. Zeeeeeeer de moeite waard!

Dit was dus echt een geweldig galgenmaal om een meer dan geslaagd weekend Berlijn mee af te sluiten!

We hebben zo genoten (letterlijk). Van al het lekkere eten, de winkeltjes, de sfeer, de omgeving, het lekkere (maar koude) weer, de kunst, de musea en het gezelschap met elkaar. Irene en ik gingen voor de kinderen kwamen regelmatig met elkaar op stap, maar daar is een klein beetje de klad in gekomen. Ik hoop dat, nu de kindjes steeds groter worden en wij ook weer in Nederland wonen, we deze hele fijne gewoonte weer op gaan pakken. Ik weet namelijk al wat plekjes in Londen waarvan ik niet kan wachten om ze te checken.

Onderweg naar het station gingen we nog even onze lege rugzak vullen in de Duitse supermarkten en bij Veganz. En toen was het tijd om naar huis te gaan! Naar mijn drie kleine aapjes die ik enorm gemist heb.

Eén ding weet ik zeker. Ik wil zeker nog eens terug naar deze heerlijke en fantastische stad!

Wat neem je mee?

Koken op de camping vraagt om wat voorbereiding. Het is daarom handig om hier al voordat je vertrekt over na te denken en wat producten mee te nemen. Groenten, fruit, noten en granen kun je overal makkelijk krijgen en kun je dus prima kopen als je onderweg of op bestemming bent. Producten die ik zelf handig vind om mee te nemen uit Nederland zijn bijvoorbeeld vegan pesto, vegan kruidenmixen, edelgist en bouillonblokjes. Deze producten zijn lang houdbaar, geven je eten veel smaak en nemen niet veel plaats in. Droge sojabrokjes zijn handig als vleesvervanger. En pindakaas! Lekker, lang houdbaar en bijna onmogelijk te vinden in het buitenland! Denk ook aan je B12 supplement, zeker als je wat langer op vakantie gaat. Wat verder handig is om mee te nemen, zijn vegan verzorgingsproducten zoals shampoo of zeep, als dit moeilijk te vinden is in het land waar je naartoe gaat.

Boodschappen doen op reis

Op de camping is er meestal een klein winkeltje waar je wat etenswaren kunt kopen. Vaak is het aanbod klein en de prijs erg hoog. Zeker als vegan heb je hier meestal weinig keus. Wij proberen daarom, voordat we op bestemming zijn, onderweg boodschappen te doen bij een grote supermarkt. Op Google Maps kun je makkelijk zoeken welke grote supermarkt in de buurt is als je op reis bent. Brood of fruit halen we regelmatig bij kleine lokale supermarktjes of campingwinkels, maar de grote boodschappen halen we in grote supermarkten, in Europa het liefste bij Lidl. De prijs is lager en het aanbod groter, ook zijn hier vaak meer vegan opties zoals vleesvervangers en hummus te vinden. Hou er rekening mee dat je geen enorme koelkast hebt en dat je eten minder lang goed blijft. Zeker met warm weer is het lastig om je eten meerdere dagen eetbaar te houden.

Kies voor makkelijke gerechten

Kies voor makkelijke gerechten die snel klaar zijn. Met weinig pannen en een gasbrandertje is het handig om je gerechten simpel te houden. Denk aan pasta pesto met veel groenten, chili sin carne, maaltijd salades, maaltijd soepen, curry, couscous of nasi. Door te variëren met groenten en kruiden kun je met een paar ingrediënten een heerlijke en voedzame maaltijd maken. De makkelijkste gerechten koop je kant-en-klaar in een zak, zoals HAK bonenschotel of de maaltijdzakken van Lidl (let op, niet alle smaken zijn vegan!). Deze schotels hoef je alleen nog maar even in een pannetje op te warmen. Fijn om mee te nemen op reis voor een snelle maaltijd. Kant-en-klare kruidenmixen zijn handig om snel veel smaak aan je maaltijd toe te voegen zonder allerlei verschillende potjes kruiden mee te nemen.

BBQ tijd!

Barbecueën is altijd een goed idee als het mooi weer is, ook als je gaat kamperen. Ik barbecue graag met een grote groep mensen, maar ook gewoon met z’n tweeën. Wij nemen in ons campertje altijd een kleine barbecue mee, maar een wegwerpbarbecue en kolen zijn in grote supermarkten overal te koop. Koop of maak bonenburgers, groentenspiezen en een lekkere salade. Serveer met een vers (stok)broodje en hummus en je hebt een heerlijke vegan barbecue. Op campings heb je meestal speciale plaatsen waar je mag barbecueën. Ga je wildkamperen? Check dan of barbecueën is toegestaan en veilig is.

Uiteten

Toch een avondje uiteten of eens kijken wat de vegan opties zijn op de camping? Neem dan een vegan paspoort mee. Een vegan paspoort is handig in het buitenland, zeker wanneer je uiteten wilt of wanneer iemand anders voor je kookt. In het vegan paspoort staat in elke taal duidelijk uitgelegd wat je als vegan wel en niet eet. Zo at ik op een camping in Frankrijk onverwachts de allerbeste vegan burger ooit, en in Spanje heerlijke vegan tapas op een terras in de zon. Met een beetje voorbereiding is er vaak van alles mogelijk. De app Happy Cow is handig voor het vinden van vegan eettentjes en vegan winkels, zowel in Nederland als in het buitenland.

Vegan donuts, koffiekoeken, taart en een vegan buffetrestaurant. Lijs laat je zien waar je als veganist absoluut heen moet in Gent.

Deze YouTube-video kan vanwege je cookie-instellingen niet op deze pagina worden weergegeven.
Bekijk op YouTube
Cookie-instellingen aanpassen

Heb jij interesse in veganistisch eten, maar weet je niet goed waar je moet beginnen?

VeganChallenge

De perfecte stap om te beginnen met veganistisch eten, is door mee te doen aan de VeganChallenge. Je krijgt dan een maand lang gratis alle informatie die je nodig hebt om veganist te worden. Word je gelijk 100% vegan of begin je op een wat lager pitje? Je ontvangt dagelijks informatie over veganisme, blogs en vlogs om te lezen en kijken en recepten voor je veganistische ontbijt, lunch en avondeten. Kijk wat bij jou past!

1. Den Haag: FOAM

Als familie of vrienden langskomen in mijn thuisstad Den Haag, introduceer ik ze altijd graag bij Foam. Bij Foam kun je terecht voor heerlijke wisselende lunchgerechten, koffie met je favoriete plantaardige melk en de allerlekkerste vegan taartjes. In de zomer lekker buiten op het terras of in de achtertuin en bij kouder weer, lekker warm binnen. Van Foam word ik altijd blij!

2. Rotterdam: Backyard

Laatst ontdekte ik een nieuw pareltje in het immer bruisende Rotterdam: Backyard. De kaart is hier in de basis veganistisch en tegen een meerprijs kan vlees, vis of kaas bijbesteld worden. Een goede optie dus als je met een gemixt gezelschap bent! Je kunt bij Backyard zowel overdag als ’s avonds terecht en de sharing platters zijn echt een aanrader. De Indiase variant was in ieder geval genieten. Een mooie aanwinst voor Rotterdam! 

3. Delft: Wildgroei

In het hart van Delft, met uitzicht op de kerk, zit een vegetarisch / veganistische lunchroom genaamd Wildgroei. Een heerlijke plek waar je je direct thuis voelt. Het is alsof je koffie drinkt in je eigen huiskamer, maar dan buiten de deur. De lieve oprichtsters, moeder en dochter, adviseren je graag. Je kunt hier terecht voor lunch, koffie en heerlijke baksels. Ga het proeven!

4. Utrecht: Gys

Gys is een perfecte plek om heen te gaan als je met niet-vega(n)’s op stap bent. Dit biologische restaurantje biedt zowel vega(n) als vleeskeuze en is dus mooi voor gemixt gezelschap. Gys heeft twee vestigingen in Utrecht en had daarnaast een vestiging in Rotterdam. De laatste is helaas gesloten, maar ik ben blij dat ze in Utrecht nog gewoon open zijn. Want wat kun je hier heerlijk eten! Ga bijvoorbeeld voor de vegan kapsalon en een saté van seitan. Of een heerlijke maaltijdsoep. En vergeet de taart als toetje niet!

5. Arnhem: Konijnenvoer

Ik ben zelf opgegroeid in de omgeving van Arnhem (in Dieren, echt waar, geen grap) en ging vaak naar Arnhem om te winkelen. Ik vond het nooit zo’n hele aantrekkelijke stad, maar wat is er veel veranderd de afgelopen jaren! Ook hier duiken steeds meer vegan hotspots op, zoals Konijnenvoer. Dit leuke vegan restaurant is een grote hit. Begonnen als pop-up restaurant, hebben ze nu hun eigen vaste locatie met verrassende maaltijden.

Dit waren mijn favo vegan hotspots. Wat zijn jouw favo vegan hotspots?