Nog 5 dagen tot de volgende VeganChallenge!
Deelnemers:
4
7
3
8

Voorraadlijst

Ontbijt/lunch:

  • brood
  • knäckebröd
  • rijstwafels
  • havermout
  • muesli (bv van Zonnatura)
  • cornflakes
  • roggebrood
  • beschuit (zonder ei!)

 

Broodbeleg:

  • pindakaas (en andere notenpasta’s)
  • hummus
  • hartige spreads, bv. van Zonnatura
  • (pure) chocoladepasta
  • jam
  • (pure) hagelslag
  • speculoospasta
  • appelstroop
  • blauwe muisjes

 

Voor de avondmaaltijd:

  • bruine rijst
  • volkoren pasta
  • (volkoren) couscous
  • quinoa
  • wraps / taco’s
  • aardappels (rode- of zoete aardappel kan ook)
  • lasagne vellen
  • tomatenblokjes op sap
  • tomatenpuree
  • gezeefde tomaten (passata)
  • kokosmelk
  • sojaroom (Alpro), rijstmelkroom
  • groentebouillon
  • sojasaus
  • ketjap manis
  • gedroogde tomaten
  • knoflook
  • ui (sjalotjes of rode ui kan ook)
  • currypasta
  • lavassaus (maggi)

 

Olie/azijn

  • olijfolie
  • zonnebloemolie
  • sesamolie
  • appelciderazijn
  • rodewijnazijn
  • balsamico azijn
  • ‘gewone’ azijn

 

Zuivelvervangers:

  • sojamelk, amandelmelk, rijstmelk of havermelk
  • sojatoetjes
  • soja yoghurt
  • tofu
  • edelgist
Peulvruchten:

  • kikkererwten
  • kidneybonen
  • linzen
  • witte bonen

 

Kruiden en specerijen:

  • gedroogde kruiden zoals basilicum, oregano, peterselie, tijm en dille
  • specerijen zoals komijn, kurkuma, kaneel en koriander
  • gedroogde laurierblaadjes

 

Bakproducten:

  • suiker
  • poedersuiker
  • agavesiroop
  • bakpoeder
  • gist
  • maïzena
  • bloem
  • volkoren meel
  • kaneelstokjes & vanille
  • cacaopoeder
  • kokosrasp

 

Tussendoortjes:

  • pindarepen van Zonnatura
  • nootjes
  • notenmix (bv studentenhaver)
  • liga evergreen (let op: niet alle soorten zijn vegan)
  • sommige soorten liga fruitkick
  • gedroogde dadels/abrikozen
  • rozijnen
  • ontbijtkoek
  • mueslireep (sommige zijn vegan)
  • Zonnatura rijstwafels met pure choco
  • pure chocolade
  • soepstengels (voor met een dipje, let op niet alle soorten zijn vegan)
  • olijven in blik of pot

 

Snacks:

  • popcorn
  • naturel chips
  • nacho’s met zelf gemaakte guacamole
  • Bepaalde soorten chips: pinda flips, spinners, groente chips, paprika wokkels (check!), bepaalde soorten pringles en croky
  • cassave kroepoek
  • emping & emping blado
  • papadums
  • sorbetijs is in principe plantaardig
  • ijs op basis van sojamelk/rijstmelk
  • waterijs – bijvoorbeeld festini peer
  • dropjes van Zonnatura
  • koekjes zoals Lu Time Out, Punselie, speculaas (let op), volkoren biscuit, Verkade Nizza kokoskoekjes, bepaalde Oreo’s zijn vegan