Pesto sandwich
Makkelijk, gezond en lekker zijn de kenmerken van dit broodje!
-
< 15 minuten -
1 Persoon -
Printen
Ingrediënten
- 2 sneetjes volkorenbrood
- 1 el basilicumpesto
- 3 cherry tomaatjes
- 8 plakjes komkommer
- Een handje pijnboompitten (optioneel)
Bereiding
Besmeer de sneetjes brood met de basilicumpesto en beleg met komkommer en cherry tomaatjes. Rooster eventueel een handje pijnboompitten in een droge koekenpan, en maak je broodje hiermee helemaal af.Tip: Probeer ook eens tomatentapenade of olijventapende op brood. Vergeet niet de ingrediënten te checken, want met name olijventapenade bevat vaak ansjovis.