Partybroodjes met hummus en veggies

Ook zo gek op hummus? Met dit recept kun je zowel groenten in de hummus dippen, als hummus eten op een krokant stokbroodje. Wil je de hummus liever zelf maken? Kijk dan even online of op deze website in het receptenbestand, want er zijn veel recepten te vinden!

< 15 minuten     5-6 Personen
Vind ik lekker

Ingrediënten

  • 1 baguette bruin/meergranen
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 bakje (bieten)hummus
  • Bereiding

    Snijd de baguette in stukken van 10 cm breed. Snijd deze stukken van 10 cm schuin door midden (zie foto). Snijd nu de paprika’s in repen. Haal stukjes brood uit de baguettes en vul dat met hummus. Doe vervolgens de reepjes paprika in de hummus. Serveer direct.

    Tip: in plaats van hummus kun je de broodjes ook vullen met een andere spread; tomatensalsa, guacamole of zelfgemaakte baba ganoush.



    Menugang:
    Brunch, Lunch
    Type:
    Brood, Sandwich
    Keuken:
    Frans, Fusion, Libanees
    Smaak:
    Hartig, Kruidig
    Moeilijkheidsgraad:
    Makkelijk
    Allergie en Dieet:
    Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij
    Supermarktvriendelijk:
    Ja
    Kindvriendelijk:
    Ja