Nog 70 dagen tot de volgende VeganChallenge!
Deelnemers:
5
2
0

Kiwi-spinazie smoothie met limoen en munt

Deze heerlijk frisse smoothie is een lekker gezond begin van je week. Hij zit vol vitamines en mineralen door het verse fruit en de spinazie.

< 15 minuten     2-Persoons
Menugang:
Drinks, Ontbijt
Type:
Sapjes & Smoothies
Smaak:
Zoet
Moeilijkheidsgraad:
Makkelijk
Allergie en Dieet:
Glutenvrij, Notenvrij, Raw, Sojavrij, Suikervrij
Supermarktvriendelijk:
Ja
Kindvriendelijk:
Ja

Ingrediënten

  • 4 rijpe kiwis’s
  • 1 banaan (gekoeld)
  • 50 gram verse gewassen spinazie
  • 5 -10 mint blaadjes verse munt
  • Sap van een halve limoen
  • 250 ml koud water
  • Optioneel: 1/4 komkommer (voor een ‘dunnere’ smoothie)
  • Bereiding

    Schil de kiwi’s en snijd ze in stukken. Meng alle ingrediënten in een blender of gebruik een staafmixer om te mengen in een (maat)beker. Gebruik eventueel een zeef om de kiwizaadjes eruit te filteren voor een zachtere smoothie.

    Tip: Voor een romige variant kun je 100 milliliter kokosmelk toevoegen.