Nog 41 dagen tot de volgende VeganChallenge!
Deelnemers:
1
2
0
4

Aardbeien-mojito havermout

De limoen en munt geven deze havermout het verfrissende van een mojito, maar dan als een gezond, zomers ontbijt.

< 15 minuten     2-Persoons
Menugang:
Ontbijt
Type:
Cereal
Keuken:
Fusion
Smaak:
Fris, Romig, Zoet
Seizoen:
Zomer
Moeilijkheidsgraad:
Gemiddeld
Allergie en Dieet:
Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij
Supermarktvriendelijk:
Ja

Ingrediënten

  • 500 milliliter rijstmelk
  • 100 gram havermout
  • 1 rijpe banaan
  • 1 handje verse muntblaadjes
  • Sap van 1 limoen
  • 10 aardbeien, in kwarten gesneden
  • Bereiding

    Breng de rijstmelk aan de kook en voeg de havermout toe. Laat zachtjes borrelen. Prak de banaan fijn en voeg toe aan de havermout. Snijd de muntblaadjes fijn en voeg met het limoensap toe aan de havermout. Verdeel de havermout over 2 kommen en serveer met de aardbeien.

    Tip: Vervang de aardbeien eens door frambozen.