Tip van de dag: ei vervangen

Wist je dat je eieren in baksels vaak kan vervangen door een halve banaan of 3 eetlepels appelmoes? Dit zorgt voor dezelfde luchtigheid en binding die je van eieren gewend bent, maar geeft ook een extra zoete smaak. Bijkomend voordeel is dat je daardoor ook nog eens minder suiker hoeft toe te voegen! 
Inspiratie voor 16 oktober

Ontbijt: Yofu met Cruesli

Lunch: Aziatische Koolsalade

Diner: Rösti uit de oven, geroosterde spruitjes en witte bonen in tomatensaus

Ik wil meer inspiratie! →
Leesvoer voor 15 oktober
Vegan bakken: romig zonder room

Zoals ik je in week 1 al bekende, was het moeten opgeven van zoetigheden mijn grootste angst bij het overgaan naar vegan eten. Gelukkig bleek de angst ongegrond en kon ik nog van heel veel bakken. Alles is mogelijk als je veganistisch eet! Het heeft wel wat langer geduurd voordat ik de echte romigheid terugvond die ik altijd zo lekker vond, zoals in dit overheerlijke tiramisu recept.

Lees meer →
Vegan topsporters

Zijn er eigenlijk wel veganistische topsporters? Jazeker! Steeds meer atleten ontdekken dat een veganistische leefstijl niet alleen goed is voor de dieren en het milieu, maar ook voor je eigen gezondheid en je sportprestaties.

Lees meer →
VIDEO: God gaf ons dieren om te eten

Als mensen je vertellen dat God dieren heeft geschapen zodat wij ze kunnen eten, hoe reageer je dan? Maya geeft advies! 

Naar de video →

VeganChallenge activiteiten

Door heel het land worden er allerlei leuke activiteiten georganiseerd deze maand. Op VeganEvents kun je de hele lijst vinden, maar hieronder alvast een voorproefje:

15 oktober: Vegan Challenge Sportluck: Boulderen in Nijmegen: Potluck + Sporten @ Nijmegen

15 oktober: Vegan Meet-Up Almere @ Almere-Stad

18 oktober: Workshop Vegan Koken @ Dordrecht

19 oktober: Vegan etentje bij Gezana Eritrean Restaurant (Stammtisch) @ Eindhoven

19 oktober: Vegan Proeverij @ Strijbeek

21 oktober: Vegan Challenge - Proeverij Vegan Producten @ Rotterdam

27 oktober: Vegan Vrijdag Potluck Edanz @ Groningen

28 oktober: VeganChallenge - Proeverij Vegan Producten @ Rotterdam

29 oktober: Meetup voor VeganChallenge deelnemers tijdens VegFestNL @ Utrecht

 

 



© Nederlandse Vereniging voor Veganisme
Uitschrijven    |    View this email in your browser
Twitter Pinterest Instagram