Muesli met sojayoghurt en pruimen
Een feestelijk ontbijt vol fruit en granen. Met het soort fruit kun je variëren, frambozen, geraspte appel en gedroogd fruit zijn ook erg lekker!
-
< 15 minuten -
4 Personen -
Printen
Ingrediënten
- 4-6 sappige, rijpe pruimen
- 750 ml naturel sojayoghurt (yofu)
- muesli
- 4 el walnoten
Bereiding
Schil en ontpit de pruimen en verdeel ze over 4 bakjes. Verdeel de sojayoghurt, muesli en noten erover en serveer.Tip: Met havervlokken, zaden en noten kan je makkelijk je eigen muesli maken. Koop de pruimen ruim van te voren, alleen als ze goed rijp zijn, zijn ze lekker sappig en zoet.